Sügér friss babgal és sonkával - Gurmé
Most süllőt főzünk friss babgal és sonkával. A sügér egy folyami hal, amelynek fehér és puha húsa jellemző, ezért ideális rágási nehézségekkel küzdő embereknek, például időseknek és kisgyermekeknek ajánlani. Reméljük, hogy élvezni fogja!
Tápanyag-információ
Héjazzuk meg a babot, és tegyük főzni egy edénybe vízzel és sóval, amíg megpuhul.
Közben adagolja a süllőt négy adagra, és mindkét oldalát főzze egy rácson vagy tapadásmentes serpenyőben.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk mindet. Amikor a hagyma jól el van sülve, hozzáadjuk a főtt babot és a julienned sonkát. Pár percig főzzük az egészet. Kapcsolja le a hőt, és szórjon meg egy jó marék apróra vágott petrezselymet.