A Royal DSM és a Cargill 50 milliót fektet be a stevia előállításába
Ossza meg ezt a cikket
Avansya, közötti közös vállalkozás Royal DSM Y Cargill, kereskedelmi gyártása EverSweet, stevia édesítőszer, amely megfelel a fogyasztók igényeinek. Az új fermentációs létesítmény, amelybe befektettek 50 millió dollár, a nebraskai Blairben játszották, és fenntarthatóan és kalóriák nélkül előállítják a stevia-t.
Az EverSweet TM eredménye, amelyet a DSM és a Cargill fejlesztett ki, hogy lefedje a fogyasztók által igényelt egészséges életmódot, anélkül, hogy elveszítené a termék ízét. Ennek eredményeként az Avansya már megkezdte az Egyesült Államokban a stevia édesítőszerek első kereskedelmi méretű fermentációjának gyártását.
A stevia édesítőszer fermentációs lehetősége több mint 3000 m2, mire van szükséged 225 000 óra az építkezéshez, több mint 10 km új csövek Y 2000 új hangszer, a telepített erjesztők és párologtatók mellett.
EverSweet, egy Royal DSM és Cargill megoldás az egészséges táplálkozásra
Az erjesztő létesítmény a stevia levélből kivont, édes ízű molekulákat állít elő, mint pl Reb M és Reb D, használják az EverSweet készítéséhez, és az ételeket és italokat hatékonyabb, fenntarthatóbb és alacsonyabb költségű megoldással látják el. Mike wagner, A Cargill ügyvezető igazgatója megjegyezte, hogy "ennek az édesítőszer-erjesztő létesítménynek az építése a Cargill meglévő blairi campusán, ez a fajta első, megerősíti elkötelezettségünket, hogy az élelmiszer- és italgyártóknak segíteni tudjuk a fogyasztók növekvő igényét a nagyszerű ízű, kalóriamentes termékek iránt étrendi igényeik és céljaik kielégítése érdekében. Ez megerősíti elkötelezettségünket az üzleti közösség és Nebraska, mint a biotechnológia mekkájának megerősítése iránt. ".