A saláta segít ellenőrizni a bevitt kalóriákat Az általános táplálkozási szakember
Juan Revenga
A minap bejáratánál "Karácsonyi étkezés túlélési útmutató"Az Adriana" megjegyzésében a következőket kérték tőlem:
Szia! Ez a bejegyzés nagyon érdekes, különösen az olyan emberek számára, mint én, ingerlékeny Columbusszal, és akik általában ilyenkor szenvednek. Pár évvel ezelőtt a karácsonyi túlzások egy délután a kórházban megvertek a gasztroenteritis csúnya rohama miatt:/és ettől a naptól félve nézem ezeket a dátumokat. Meg is ragadom az alkalmat, hogy megkérdezzem van kapcsolata a 4. pontban említett tanulmányokkal, valahányszor megtudok egy ilyen dolgot, a lehető legjobban szeretek magam dokumentálni

És helyénvalónak tűnik ebből a bejegyzésből válaszolni nektek néhány olyan tanulmányra, amelyek rámutatnak a testmozgás lehetőségére nagyobb kontroll a bevitel felett teljes étrend, különös tekintettel a kalóriákra, bizonyos élelmiszerek napi étkezésbe történő belefoglalása:
Saláták és jóllakottság: az energia sűrűsége és az első fogás mennyisége, mint meghatározó tényező az ételek energiafogyasztásához (Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, 2004): Ebben a klinikai vizsgálatban arra a következtetésre jutottak, hogy az első alacsony energiasűrűségű (kevés kalóriát az étel térfogatához képest) kezdettel, mint pl. például saláták növeli annak az esélyét, hogy korábban teljesnek érezzük magunkat, és ezáltal csökken az étkezés során elfogyasztott összes kalória mennyisége; és ezért az ilyen típusú ételek nagy adagjának fogyasztása az étkezés kezdetén hatékony stratégia lehet a súlykontrollra. (Vizsgálati populáció: 42 nő)