A Sanguineo csoport étrendje
A hetvenes évek végén James D'Adamo, amerikai természetgyógyász orvos észrevette, hogy az étrendi kezeléseknek, amelyeket betegei számára ajánlott, nagyon eltérő eredmények születtek. Ami leginkább a figyelmét vonta fel, hogy míg a vegetáriánus étrend egyeseknél nagyon hatékony volt, másoknál nem működött, egyeseknél pedig nem kívánt reakciókat is okozott. Abban az időben képes volt arra a következtetésre jutni, hogy minden egyes ember fiziológiájában van valami, ami arra készteti, hogy bizonyos típusú ételeket jobban kedveljen és jobban alkalmazzon, mások kárára. És megérezte, hogy mivel a vér a test fő táplálékforrása, a válasz benne lehet.
Éveken át tanulmányozta, értékelte és követte különböző vércsoportú betegeit, hogy közös mintát keressen. Megfigyelte például, hogy az A típusú vérrel rendelkező emberek rosszul reagálnak a húsfehérjében gazdag, de a növényi fehérjében gazdag étrendre. És hogy ugyanazok az emberek, sem a tej, sem a származékai nem jártak jól. Azt is megállapították, hogy könnyű gyakorlatokkal, például jógával javították fizikai állapotukat, miközben a dinamikusabb tevékenység kellemetlenséget okozott számukra. 0. vércsoportú embereknél észrevette, hogy ez fordítva működik: hússal és intenzívebb gyakorlatokkal jó eredményeket értek el. Így arra a következtetésre jutott, hogy valójában az a mondás, amely azt mondja: "ami az egyik ember számára táplálék, méreg lehet a másik számára", nagy igazságot tartalmazott.
Mindezeket a megfigyeléseket James D'Adamo gyűjtötte össze El aliment de un hombre ("Egy ember étele") című munkájában, amely 1980-ban látott napvilágot. Napjainkban a könyvet újra kiadták az Egyesült Államokban. és ezzel a láz az úgynevezett vércsoport-diéta követése miatt.
Ennek ellenére fia, Peter hozta létre a vércsoport és az étel kapcsolatát. És ezt úgy tette, hogy először is felfedezte, hogy két fő gyomorbetegség - fekély és rák - inkább specifikus vércsoportokban fordul elő. A 0 típusú embereknél fekély és az A típusú rák.
Összegyűjtött több száz előzményével elindította azt az elméletet, miszerint a vércsoport hajlamosítja az embereket egy speciális és specifikus étrendre. És még az is, hogy egyes betegségekre jobban hajlamosít, mint másokra. Noha ez a tézis sokat tárgyalt az elmúlt két évtizedben, a szakemberek még mindig nem tudnak teljesen egyetérteni vagy elvetni, mivel következtetéseik alapjául tagadhatatlan tény: az egészség sokkal nagyobb mértékben függ attól, amit az emberek elképzelnek étel.
"A priori nem vethető el az az elképzelés, hogy aki például a vörös hús fehérjéjét szervesen elutasítja vagy nem megfelelően dolgozza fel, a vérében az antigének szintjén hajlamos, ami így reagál. . Azonban egyre nagyobb az egyetértés abban, hogy a táplálkozási egyensúly elengedhetetlen a testi és lelki jóléthez, mert vannak olyan tevékenységek, amelyek pótolhatatlan fehérje elemeket igényelnek. Vagy legalábbis nehéz pótolni, ha az illető más fontos tápanyagok csoportjai, például szénhidrátok és vitaminok, amelyeket ideális esetben gyümölcsök és gabonák révén kell biztosítani, és nem mesterséges cukrokból "- magyarázza Angeles Díaz táplálkozási szakember.
James és Peter D'Adamo számára a hiperkalórikus étrenden túl a túlsúly egyik oka a vércsoporttal összeegyeztethetetlen étkezési szokások. Eszerint az ember tökéletesen nem tud hízni a szénhidrátban gazdag ételek alapján. De meg kell jegyezni, hogy ezek a kutatók könyvükben rámutattak arra, hogy a kapcsolat nem alkalmazható az esetek 100% -ára, mivel saját tanulmányaikban olyan "kivétel" volt, amely nem reagált erre a szabályra. Vagyis az azonos vércsoportú emberek nem minden szervezete intoleráns ugyanazon ételekkel szemben. Az általuk kínált általános irányelvek több éves klinikai tanulmányozás után tájékozódnak. Semmilyen esetben sem szabad őket előzetes orvosi ellenőrzés nélkül alkalmazni.
Az apa és a fiú nyilvánvalóan kíváncsi lenne arra, hogy egyes emberek vére miért reagál ilyen eltérően mások véréhez képest, és miért következik be egyes esetekben a nyilvánvaló összeférhetetlenség. Következtetése - amely vitatható - az, hogy minden vércsoport maga az emberi evolúció egyik pillanatának eredménye. Szerintük a 0-as típusú vércsoportnak - amely a legrégebbi és legelterjedtebb - több mint 40 000 éve lenne fennállása, és a Cro-Magnon embereitől származna, akiknek étrendje vadászatra és ezért a a hús.
A következő A-típus lett volna - 25 000 és 10 000 év között -, és ez megjelent az első mezőgazdasági társadalmaknál, amelyek étrendje gabona- és zöldségfogyasztáson alapult, különösen Ázsiából és a Közel-Keletről.
A B típus a Himalája hegyeiből származna, körülbelül 15 000 és 10 000 évvel ezelőtt, jellemzően az ázsiai puszták nomád lakosaira.
Ami az AB típust illeti, a kaukázusiak (A) és a mongolok (B) keverékéből származott volna.
Nos, a D'Adamo esetében az egyes vércsoportok reakciója annak a ténynek köszönhető, hogy a vér egyfajta "sejtes memóriát" tárol, amely "emlékezik" ősi étrendjükre.
Miért reagál a vér bizonyos ételekre úgy, mintha veszélyes ellenségek lennének? Peter D'Adamo szerint ennek oka az ételek lektinje. És mik azok a lektinek? Nos, egyfajta fehérje, amelynek antigénjei az immunrendszer aktiválódását és ennek következtében a vér agglutinációjának (koagulációjának) jelenségét is előidézik. Egyes lektinek akár azonnali halált is okozhatnak végtelenül kis mennyiségben, a vörösvérsejteket vérrögökké változtatva, amelyek eltömítik az artériákat. Ez a ricinus a ricinusmagokban (Ricinus communis), bár szerencsére az étrendünkben lévő lektinek többsége nem annyira veszélyes.