A sárgarépa tulajdonságai hasznosak az egészségre

A sárgarépa az Umbelliferae családba tartozik, a Daucus carota fajok közé tartozik ehető gyökér, amely a föld alatt növekszik és ezt számtalan ételben használják, főzve és nyersen egyaránt. Ez egy nagyon sokoldalú élelmiszer, és a lakosság világszerte az egyik legtöbbet fogyasztja.

egészségre

Hányszor hallotta, hogy a sárgarépa jót tesz a látásának? És mi segíti a bőr barnulását? A legnépszerűbb előnyökön túl a sárgarépának fontos táplálkozási tulajdonságai vannak vitaminforrások, például A és karotinoidok.

Ennek a zöldségnek alacsony a kalóriatartalma, vagyis 40 kcal/100 gramm ehető adag, de gazdag szénhidrátokban (7,3 g), rostokban (2,9 g) és főleg vízből (88,7 g) áll. A fehérjeszint alacsony (0,9 g), és alig tartalmaz teljes zsírt vagy lipideket (0,2 g) a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN).