A sertéshús szerepe a cukorbetegek étrendjében Gazdag és egészséges sertéshús
A diéta az emberek cukorbetegség Változatosnak és egészségesnek kell lennie, és szem előtt kell tartani, hogy a cukor nemcsak édességekkel jut be a szervezetbe, hanem más összetevők, például szénhidrátok vagy zsírok emésztési folyamatainak eredménye.
A fehér hús nem tartalmazza azt a szénhidrátszintet, mint a vörösek, és minden bizonnyal kevesebb zsírt tartalmaz (főleg telített), mint a vöröseket. A Disznóhús Nos, nagyon érdekes szerepet játszik a egészséges diéta a cukorbetegség kezelésére.
Új hangsúly a jelenlegi diabéteszes étrenden
A cukorbetegség kezelésének régi táplálkozási megközelítése az volt, hogy teljes mértékben kizárja a cukrokat a beteg étrendjéből. A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy az ilyen típusú étrendre nagyobb figyelmet kell fordítani csökkenti a zsírt, negatívan befolyásolva az inzulin képességét, hogy cukrot szállítson a sejtekbe. És a sertés karaj még kevesebb zsírt tartalmaz, mint a bőr nélküli csirkemell, és cukortartalma kevesebb mint 1%.