A só 5 előnye a szervezetben - Yo Soy Mujer

Olvasd Most

Az „Eat the Festival” gasztronómiai filmút Malaga ízével

Az az ötlet, hogy étrendünkben bizonyos ételek egészségesek vagy sem, gyakran sok zavart okoz. A só biztonságosan illeszkedik abba a kategóriába rejtvényeket a legtöbb ember.

A só évezredek óta döntő szerepet játszik az ételkészítésben. Az utóbbi évtizedekben azonban a só valami gazemberré vált, amellyel összefüggésbe hozható magas vérnyomás és szívbetegség.

Az az elképzelés, hogy az alacsony sótartalmú étrend nekünk jobb, körülbelül 200 évvel ezelőtt volt, és hibás tudományon alapult. Az orvosok akkor tudták, hogy testünk a sótól függ a vérnyomás egyensúlyának fenntartása érdekében.. Úgy vélték, hogy a túl sok só fogyasztása hozzájárul a magas vérnyomáshoz és a szívbetegségekhez.

Himalája rózsaszín só

A legújabb kutatások szerint azonban ez az alapvető elmélet nem olyan igaz, mint azt valaha gondoltuk. Több mint 6250 beteg elemzése azt találta nem volt valós kapcsolat a sóbevitel, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázata között. Mint sok táplálkozási javaslatunk, a sóval kapcsolatos meggyőződésünket is újra meg kell vizsgálni.

Mindenesetre meg kell különböztetni a szokásos sót, amelyet otthon lehet tengeri só, ami szintén ehető és bármelyik boltban megvásárolható. Ezt szem előtt tartva az alábbiakban elmagyarázzuk a só öt előnye biztosíthatja testünket.

---