A só megtámadja a jó bélbaktériumokat

MADRID, 19 (EUROPA PRESS)

A közönséges só csökkenti az egyes tejsavbaktériumok számát az egerek és az emberek bélében, befolyásolva az immunsejteket, amelyek részben felelősek az autoimmun betegségekért és a magas vérnyomásért - derült ki a berlini Max Delbrück és Charité Központ „Nature” című kiadványában., Németország. A probiotikumok javítják az egerek betegség tüneteit.

Sót eszünk minden nap, néha többet, néha kevesebbet, de gyakran túl sokat. "De mindeddig senki sem tanulmányozta, hogy a só hogyan befolyásolja a bélben lévő baktériumokat" - mondja Dominik Müller, a tanulmány vezetője, a Berlini Kísérleti és Klinikai Kutatóközpont (ECRC) és a Berlini Egészségügyi Intézet (BIH), mindkettő közös intézmény a Max Delbrück Molekuláris Orvostudományi Központ és a „Charité - Universitätsmedizin Berlin”.

A túl sok só az ételekben elősegítheti a magas vérnyomást, sőt negatív hatással lehet az autoimmun betegségek, például a sclerosis multiplex lefolyására (EM). Most Müller és csapata kimutatta, hogy a sófelesleg tizedeli a bélben lévő laktobacillusokat, míg a vérnyomás növeli a segítő Th17 sejtek számát. Ezek az immunsejtek magas vérnyomáshoz és autoimmun betegségekhez, például SM-hez társulnak.

Mindazonáltal, amikor az állatok a magas sótartalmú étrend mellett laktobacillus probiotikumokat is kaptak, A TH17 segítő sejtek gyakorisága és a vérnyomás csökkent. A probiotikumok enyhítették a kísérleti autoimmun encephalomyelitis, a sclerosis multiplex betegségmodelljének klinikai tüneteit is.

A MIKROBIÓMA, FONTOS TÉNYEZŐ A SÓHOZ KAPCSOLATOS PATOLÓGIÁKBAN

---