A sörfogyasztás megelőzheti a cukorbetegséget - étrend és táplálkozás
A sörben található polifenolok és rostok védőhatással bírnak a cukorbetegség ellen
Mérsékelt fogyasztása sör pozitív hatással lehet a cukorbetegség megelőzése, Dr. Franz Martín Bermudo, a sevillai Pablo de Olavide Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora és a Spanyol Diabetes Társaság képviselője által készített, a mérsékelt sörfogyasztás megelőző és védő hatása cukorbetegségben című szakirodalom szerint.
Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy az étrend az egyik olyan tényező, amely leginkább befolyásolja a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és megelőzését, és bebizonyosodott, hogy az étel képes a mikrobiotában olyan változásokat előidézni, amelyek megváltoztatják a bél immunitását és elősegítik az I típusú cukorbetegség kialakulását. mellitus azoknál az embereknél, akik genetikailag hajlamosak erre a patológiára.
A sörben található polifenolok a bélflóra módosulását idézhetik elő, amely javítja az immunitást, és védelmet nyújt az 1-es típusú diabetes mellitus ellen a betegségre hajlamos embereknél.