A sörnap okai szerint egy napra van szüksége
Nemzetközi Sörnap
Tudod, mit mondanak: "egy év nem árt"
A sör egészségügyi előnyei
photologica/Getty Images/iStockphoto
Most nyáron, aki nem szeret kimenni a barátaival, hogy élvezze a napot és a társaságot. Annak ellenére, hogy a WHO figyelmeztet arra, hogy az alkohol káros használata több mint 200 betegségért és rendellenességért felelős, valamint évente 3,3 millió embert öl meg –5,9% -a halálozások-, nagy vita folyik erről hogy a mérsékelt napi bevitel jó-e az egészségére.
Az igazság az, hogy amikor megkérdezték a centenáriumot Mildred Bowers A „hosszú élettartam titkáról” az öregasszony azt válaszolta, hogy orvosa kifejezett parancsára délután négykor napi korsója van. Valójában a Virginia Műszaki Egyetem a tartózkodóknak van egy 19% -kal nagyobb a szívkoszorúér-betegség hogy a szokásos ivók (egy vagy két ital a hét három vagy több napján).
Mint egy másik tanulmány a Kalifornia kijelenti, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás lehet segít a 90 éves kor leteltében. Más kutatások azonban kétségbe vonják az állítólagos előnyöket, és arra kérik az orvosokat, hogy vonják ki őket ajánlásaikból.
Mit eszel, amikor iszol egyet
Marc Caballero, táplálkozási szakember, magyarázza el, hogy a sör az mérsékelt alkoholtartalmú erjesztett ital –4. És 8. évfolyam között, bár vannak magas rangok is (9. felett). Normál sör 5 térfogatszázalék alkohol, körülbelül 150 kcal/33 cl palack tartalmaz.
Összetétele:
- Víz: fő összetevője 96-94% között változik, attól függően, hogy alkoholtartalom. Caballero azonban arra figyelmeztet, hogy bár a jó hidratálásnak és táplálkozásnak a vízen kell alapulnia, soha nem szabad alkoholos italokon keresztüls ". A vízben található ásványi anyagok, amelyek befolyásolják a sör ízét: kalcium, Vas, magnézium, kálium Y nátrium. "A kalcium befolyásolja a zavarosságot és a színt; szulfátok, amelyek hozzájárulnak a sör keserűségéhez; és a kloridok, amelyek befolyásolják az ital textúráját ”- mondja a táplálkozási szakember.
- Árpa: A megszerzéséhez használt alap gabona (maláta), magas szénhidráttartalommal. Ugyanakkor B-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek gazdagítják a sört.
- Komló: Ízesítésére és jellegzetes keserű ízének megszerzésére szolgál. Ez a növény amellett, hogy hozzájárul a hab stabilitásához, ízesíti és rendelkezik antiszeptikus tulajdonságok. "A sör mellett szól, hogy az élelmiszer-biztonság szempontjából, mivel erjesztett ital, jobban ellenáll a mikrobiológiai romlásoknak", Caballero mondat.