A spanyol gasztronómiai kultúra segítené a táplálkozási oktatás tantárgy sikerét

Dr. Kayo Kurotani előadása a táplálkozási oktatás témájában Japánban

Forrás: ARVI | 2018.09.26

Az orvos Kayo kurotani, felelős a Szekcióért Táplálkozási oktatás (Shokuiku, japán nyelven), a Japán Orvostudományi, Egészségügyi és Táplálkozástudományi Intézet ma délelőtt konferenciát tartott a téma bevezetésének tapasztalatairól az ország általános és középiskolai osztályaiban. A szakértő hazánkba látogatott, hogy érdeklődjön az EduKsano kezdeményezés iránt, egy kezdeményezés iránt vezette - a Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) és 16 intézmény támogatásával különböző területeken, mint például a fogyasztók, az elsődleges szektor, az élelmiszeripar, a disztribúció, a diákok szülei és a szakácsok, és amelynek célja kérje a kormányt, hogy vezessen be táplálkozási oktatást tantárgyat a spanyol iskolákban.

Az orvos elmagyarázta a japán program Nem csak iskolákat és iskolákat, de családjaikat is bevonja, és hogy óriási pozitív hatással volt rá a gyermekkori elhízás aránya, mit csökkentették őket, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Hasonlóképpen elért a megnövekedett zöldség- és halfogyasztás, valamint a az elpazarolt élelmiszerek csökkentése.

---