Drágám ... jó antioxidáns, sportenergia vagy egyszerű cukor?
A édesem, a méhek virágnektárból készítik, glükóz, fruktóz, egyéb cukrok, víz és más részecskék kombinációja.
Úgy tűnik, hogy a hajdina virágokból készült méz rendelkezik a legmagasabb antioxidáns aktivitással a különféle vizsgált mézek között.
Szeretné édesíteni ételeit egy evőkanál mézzel? Előre. Hozzáadhat antioxidánsokat az egészség és a szív védelme érdekében.
Mi a helyzet a mézes és citromos teával a torokfájás gyógyítására? Jó lehet, azon kívül, hogy megpuhítja a torkát.
Mit szólnál a mézhez edzés előtt és után? Nagyon jó, kiváló szénhidrátforrás a sportolók számára edzés előtt és után.
Főtt méz vagy félig főtt?
A Méz - írja az American Chemical Society - antioxidánsokat, természetes élelmiszer-vegyszereket tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a rákot, a szívproblémákat és az öregedést.
Magas hőmérsékleten főzött ételekben, például sült vagy grillezett csirkében, a mézes pác minimálisra csökkentheti a heterociklusos aromás aminok (HM) képződését - közölte az Élelmiszer- és Technológiai Világkongresszus tavaly nyáron.
Más pácok is hasonló hatásúak lehetnek, de ha kedveli a méz ízét, élvezze.
Hűtőszekrényben tegye a húst vagy a baromfit négy órára a pácba. Minél sötétebb a méz, annál több antioxidánst tartalmaz általában.
A baktériumok ellensége?
A méz híres gyilkosságról baktériumok. Sokáig népszerű gyógymód volt a sebek gyógyítására.
Egyes kutatások a baktériumok elleni védekezésben kedveznek, de nem