A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség Táplálkozási Bizottságának jelentése az órákról
Az iskolai büfének a táplálkozási oktatásnak és az egészséges életmódnak kell lennie, amint azt a csecsemőtáplálékról szóló fehér könyv megállapítja.
A közelmúltban az AEP Táplálkozási Bizottsága ajánlásokat adott ki az iskolai étkezdékről.
Leírják azokat a dokumentumokat, amelyek többek között a Tudományos Társaságok szabályozásával és ajánlásaival foglalkoznak az étkezés, az élelmiszerbiztonság és a különleges szükségletekkel rendelkező gyermekek gondozásával kapcsolatban.