A spanyolok több mint 35% -a nem fogyasztja be a napi ajánlott kalciummennyiséget
A tejtermékek, a fő kalciumforrás, egyike azoknak a kategóriáknak, amelyeket a válság miatti fogyasztásváltozások leginkább érintenek. A joghurt amellett, hogy kiváló kalciumforrás, könnyen emészthető tejtermék, számos egészségügyi előnnyel jár.
A Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége (FESNAD) bemutatta a dokumentumot Tudományos bizonyítékok a joghurt és más erjesztett tej szerepéről a spanyol lakosság egészséges étrendjében. Ez a konszenzus szolgált alapul a joghurt- és friss tejdesszerteket gyártó spanyol szövetség (AEFY) számára a figyelemfelkeltő kampány elindításához 1 joghurt naponta, amelynek célja a joghurt beépítése a tejtermékek napi és változatos fogyasztásába az alapvető tápanyagok, például a kalcium bevitelének elérése érdekében.
A jelenlegihez hasonló bonyolult gazdasági körülmények között a FESNAD érzékenyíteni kívánja a lakosságot a helyes étrend fenntartásának fontosságával és a táplálkozási hiányok kockázatának csökkentésével, amelyekre a szakértők évek óta figyelmeztetnek. Annak ellenére, hogy napi ajánlású élelmiszerek csoportja, a tejtermék az egyik kategória, amelyet ez a helyzet leginkább érint, és ennek keretében a joghurtot kiváló lehetőségként használják a napi tejfogyasztásra vonatkozó ajánlások eléréséhez.
A joghurt táplálkozási előnyeiről a FESNAD szakértői által elért konszenzus szolgált a terjesztési kampány kidolgozásának alapjául 1 joghurt naponta. Szakértők szerint a tejtermékek típusainak diverzifikálása az étrendben lehetővé teszi az ilyen típusú termékek nagyobb összfogyasztását és a tápanyagok megfelelőbb bevitelét.
A kampányt a joghurt- és friss tejdesszerteket gyártó spanyol szövetség (AEFY) népszerűsíti, és kommunikációs akciókat fog tartalmazni a társadalom egésze és az egészségügyi szakemberek számára.
Az elégtelen tejfogyasztás megbirkózása
Dr. Jordi Salas-Salvadó, a FESNAD elnöke arra figyelmeztet, hogy a gyermekek 30% -a és a felnőttek több mint 35% -a 1 nem fogyasztja el az ajánlott napi tejmennyiséget. Ez a helyzet növelheti egyes alapvető tápanyagok, például a kalcium hiányának kockázatát.
A spanyol gyermekek és felnőttek több mint 35% -a elegendő mennyiségű kalciumot fogyaszt, amely a csontokhoz nélkülözhetetlen ásványi anyag. Figyelembe véve, hogy a tejtermékek azok az élelmiszerek, amelyek a legtöbb kalciumot adják hozzá a spanyol étrendhez (akár 70% -ig), meg kell erősíteni fogyasztásukat. „A jól étkezni nem ár kérdése. Az étrend alapvető szerepet játszik a megelőzésben, ezért az egészségre valóban drága az egyensúlyhiány és a táplálékhiány ”- hangsúlyozza Dr. Salas-Salvadó.