A SPIRULINA tulajdonságai, előnyei, ellenjavallatai, adagolása

Spirulina (Arthrospira platensis, Spirulina platensis): eredet, hatások, előnyök és tulajdonságok, ellenjavallatok és mellékhatások, adagolás és adagolás, vásárlás, vélemények, szakértők és irodalomjegyzék.

  • 1 Spirulina: Eredet
  • 2 Spirulina: összetétel, fogyókúrás étrendek használata
  • 3 Spirulina: Hatások, előnyök és tulajdonságok
  • 4 Spirulina: Ellenjavallatok és mellékhatások
  • 5 Spirulina: Adagolás és adagolás
  • 6 Spirulina: Hol lehet vásárolni
  • 7 Spirulina: Vélemények, szakértők és irodalomjegyzék

ellenjavallatai

Spirulina: Eredet

Spirulina (Arthrospira platensis, korábban úgy hívták Spirulina platensis. Az Oscillatoraceae család) egy cianobaktérium (kék-zöld algák) fotoszintetikus kapacitással, spirális szerkezetű szálak alkotják, és amelyek lúgos vizekben nőnek. Jelenleg széles körben használják vitamin-kiegészítő.

A spirulinát évszázadok óta fogyasztják, az aztékok már a tavakban gyűjtötték (ez volt a neve techuitlatl) és magas fogyasztása miatt fogyasztotta Tápérték. A legenda szerint az azték hírvivők vették energiához, és a 16. században Mexikó hódításának spanyol krónikásai megfigyelték, hogy az aztékok kék ételt halásztak a lagúnákból, és kékeszöld masszát készített vele (1) .

Afrikában azt figyelték meg, hogy a csádi tó körüli kanembu törzs népének nem voltak táplálékhiányai a spirulina fogyasztása miatt. Jelenleg még mindig összegyűjtik és elfogyasztják, miután előzőleg megszárították, így egy masszát neveznek mond amelyet paradicsommártással és paprikával kevernek más ételek, például bab, hal, hús kíséretében ... (1) .

Jelenleg a Texcoco-tóban (Mexikó), a csádi, nigeri tavakban és a nagy Rift-völgyben, valamint Ázsia trópusi és szubtrópusi területein terem. Táplálkozási tulajdonságai miatt egyre inkább fogyasztják, ezért intenzíven termesztik a világ különböző részein, ellenőrzött körülmények között. Érdekességként említsük meg, hogy magas tápanyagkoncentrációja miatt az Európai Űrügynökség és a NASA élelmiszereként ajánlotta hosszú távú űrmissziókban való felhasználásra (2) .

Spirulina: összetétel, fogyókúrás étrendek használata

A spirulina egy nagyon komplett táplálék-kiegészítő, mivel gazdag fehérje (Száraz tömegének 55-70% -a), szénhidrátok (15-20%), zsírok (6-9%), rostok, mangán, cink, magnézium, vas, szelén, α-linolsav, vitaminok B csoport, C-vitamin, D-vitamin és E-vitamin (1,3-4). Ezenkívül tartalmaz phycobiliproteineket, klorofill a-t, β-karotint, luteint, zeaxantint és nyálkákat. A phycobiliproteinek csoportján belül a phycocyanin, kék színű fotoszintetikus pigment antioxidáns, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló tulajdonságokkal (5) .