A sporttáplálkozás alapjai (1. rész); Erõsödj
Mindig hallasz a sporttáplálkozásról, de valóban tudjuk, mi ez? Tudjuk, mit kell inni? Mi a jó és mi a rossz?
Nos, ebben a cikkben ezeket a fogalmakat fogjuk tisztázni, amelyek manapság annyira népszerűek, ugyanakkor ugyanakkor kétértelműek.
Mi a sporttáplálkozás?
A sporttáplálkozás célja annak meghatározása, hogy milyen tápanyagokat és milyen módon emészt fel egy sportoló.
Van néhány olyan fogalom, amelyet ebben a tudományágban széles körben elismertek és hatékonyak. Az egyik például jó szénhidráttartalék lehet, mielőtt versenyezne a vércukorszint fenntartása és a verseny közbeni túlzott fáradtság elkerülése érdekében.
Mitől függ a fizikai teljesítmény?
Négy tényező befolyásolja közvetlenül fizikai teljesítményünket: táplálkozás - étrend, genetika, testmozgás - edzés és pszichológiai tényezők.
Ezek egy részét azonban nem lehet ellenőrizni, mint a genetikánál, mert örököljük fizikai állapotunkat és nem tudjuk megváltoztatni őket, vagyis bármennyire is gyorsak akarunk lenni, ha genetikánk nem rendelkezik gyors rostokkal, soha nem fogunk olyan gyorsan válnak, ahogy szeretnénk. Képzési és táplálkozási tervünket azonban úgy alakíthatjuk, hogy elérjük a maximális kifejezést. És természetesen a mentális felkészülés az egész folyamat során releváns lesz.
Hogyan esznek a sportolók?
A sportolóknak, mint minden embernek, kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell tartaniuk, ahol szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok alkalmasak. De figyelembe kell venni, hogy a sportágtól függően ezek kisebb-nagyobb mértékben hozzájárulhatnak.
Ezt a tényt néha a végsőkig szorítják, táplálkozási hiányosságokat okozva, amelyekben a sportolók szenvednek, és amelyek vérszegénységhez vezetnek a vas hiánya vagy annak rossz felszívódása miatt, a cink elvesztése miatt az ásványi anyagokban gazdag ételek elfogyasztása, az elégtelen kalcium miatt. előnyben részesítik az izomgörcsök megjelenését stb.
Ezért fontos a kiegyensúlyozott étrend betartása, amelyben az összes megnevezett vitamin és ásványi anyag megtalálható, és az antioxidánsok bevitelét is javasoljuk, hogy elkerüljük a folyamatos oxidáció helyzetét, amelyet a sportoló kimerülése okoz magas verseny után.
Bibliográfia:
ARASA GIL, M. (2005). Sporttáplálási kézikönyv. Badalona: Paidotribo kiadás.