A Stevia egészségre vonatkozó tulajdonságai és gyógyászati előnyei
Stevia Benefits Index
Stevia fogyni. Diéta stevia-val.
A cukros italok, ipari sütemények vagy feldolgozott ételek fogyasztása az anyagcsere-rendellenességek, például az elhízás egyik étrendi oka lehet. Ezért a cukor helyettesítése alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel, mint például a stevia, hatékony súlykezelési stratégia lehet.
Hány kalóriája van egy gramm stevia-nak? Stevia nem tartalmaz kalóriát. A Stevia keserű utóíze miatt a stevia-kivonatok gyártói más termékeket, például dextrózt vagy maltodextrint adtak hozzá, hogy az íze egy kicsit kellemesebb legyen. Azonban a végső kalóriaszámban ezek az összetevők alig befolyásolják. Ezért azt mondhatjuk, hogy egy gramm stevia van 1 kalória.
Kimutatták, hogy a stevia ugyanezt kielégítheti mint bármely édesítőszer (1) magasabb kalóriatartalommal, például finomított cukorral. A nőknél a stevia fogyasztása jelentősen csökkentheti az étkezés utáni inzulinszintet (étkezés utáni glükóz az, amely a vérben két órával az étkezés után jelen van. Az étkezés utáni glükóz a vércukorszint kimutatása ebéd után).
A a stevia csökkenti a vércukor- és inzulinszintet, ami azt jelenti, hogy a stevia segíthet a glükóz szabályozásában. A stevia felvétele étrendünkbe nagy siker, mert továbbra is élvezhetjük az édes desszerteket, függetlenül attól, hogy elhízás, cukorbetegség vagy koleszterin szenvedünk.
Stevia szedése a cukorbetegség ellen.
Normális esetben a test felelős a szénhidrátok glükózzá történő átalakításáért, amely aztán felszívódik a véráramba. A a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulin nevű hormont ahogy a vércukorszint emelkedik. Ez az inzulin szükséges ahhoz, hogy a glükóz a vérből a sejtekbe kerüljön, és energiaforrásként szolgál.
1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint. 2-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem tud megfelelően reagálni a termelt inzulinra. A cukorbetegség mindkét típusában a glükóz nem tud normálisan bejutni a sejtekbe, ezért az illető cukorszintje túl magas.
Az ételek és a táplálkozás alapvető szerepet játszik a cukorbetegség kialakulásában (3) mert a hízás a cukorbetegség megjelenését okozza. A testmozgás elősegíti a testsúly ellenőrzését és elősegíti a cukrok felszívódását. A cukorbetegek számára elengedhetetlen a cukorbevitel ellenőrzése, mert szükségük van egy bizonyos mennyiségű inzulinra, amelyet nem tudnak előállítani. Ezért játszik a stevia olyan fontos szerepet, mivel a stevia komponensei csökkentik a vércukorszintet.
A stevia levelek segítenek csökkenteni az oxidatív stressz kockázatát (két) valamint javítja a máj- és vesekárosodást. Stevioside (4), amelyet a stevia tartalmaz csökkenti a vércukorszintet étkezés után 2-es típusú cukorbetegeknél, ami azt jelzi, hogy jótékony hatással van a glükóz metabolizmusára. Kimutatták (10), hogy a stevia komponensek gátolhatják az α-amiláz aktivitást, ezért alkalmazhatók a terápiás gyógyszerek kifejlesztése a cukorbetegség kezelésére.