A stressz növeli a gyorsétel fogyasztását - Orvosi hírek - IntraMed

Írta Valeria Román

gyorsétel

Egy kis stressz kis adagokban energiát jelenthet az új kihívásokra. De a hosszan tartó és túlzott stressz szorongást, szívproblémákat és depressziót válthat ki. Most kiderült, hogy ez több „ócska” étel (zsírban gazdag ételek), például sütemények, fagylalt vagy hamburgerek fogyasztásához is vezet.

A stressz és az ilyen típusú ételek fogyasztása közötti kapcsolatot egy tanulmány bizonyította Mario Perelló, a Multidiszciplináris Sejtbiológiai Intézet Conicet kutatójának csapata által, aki több éves képzés után visszatért az országba. Egyesült Államok.

A héten a Journal of Clinical Investigation szakfolyóiratban megjelent tanulmány más korábbi munkák mérlegelésével indult: ismert volt, hogy stresszes helyzetekben az emberek 40% -a kevesebbet eszik, mint általában, és további 40% -uk többet fogyaszt. Perelló csapata ezt az utolsó csoportot célozta meg annak azonosítására, hogy a test belső mechanizmusa milyen vágyat eredményez a magas zsírtartalmú „kényelmes ételek” fogyasztására. És ezt egerek viselkedésével kapcsolatos kísérletek révén vizsgálták.