A súlygyarapodást befolyásoló 15 tényező
MADRID, május 17. (KIADÁSOK) -
A kilók gyarapodása sok ember fejének rendellenessége, mert úgy folytatják életüket, mint mindig, és a skála nem áll le. Más esetekben egyszerűen szeretnek enni, nem sportolnak, mozgásszegény életet élnek, és lehetetlen nem növelni a méretüket.
Természetesen egyértelműnek kell lennie egy interjú szerint Infosalus dietetikus-táplálkozási szakértővel és a biokémia orvosával, Griselda Herreróval, hogy a súlygyarapodást befolyásoló tényezők "sokak és változóak az emberek körében".
Ennek megértése érdekében Herrero, aki a Psiconutrición (Arcopress) Cristina Andrades pszichológussal társszerző, úgy véli, hogy meg kell magyarázni, miből áll az „energiaháztartás” fogalma, és hogy mit eszik és amit kalóriában tölt el, "ez hatással lesz a súlyra".
"Kapcsolat az étkezés során bevitt kalóriák és a testünk által elköltött kalóriák között. Az elfogyasztottak között megvan az a rész is, amelyet elfogyaszt, hogy szervezetünk életben maradjon (lélegezzen, gondolkodjon, aludjon, a szív dobogjon) ), majd ehhez hozzá kell adnunk azt a tevékenységet, amelyet napközben végezünk, és ez nem csak fizikai aktivitás. Az a tény, hogy állok, többet tölt, mint ülök vagy fekszem. Azt, amire gondolok, eszem vagy dolgozom energiát is költ "- mondja.
Most rámutat, hogy elméletileg nulla energiamérleg van, amikor ugyanazt eszem, mint amennyit költek; pozitív, ha többet eszem, mint amennyit költek; és negatív, ha több kalóriát költenek, mint amennyit megeszek. "De nem minden ilyen egyszerű. Figyelembe kell vennie a dolgok mennyiségi és minőségi értékét, mivel ezer kalóriás ultrafeldolgozott termékből álló étrendet készíthetek, és hogy nem az biztosítja számomra azokat a tápanyagokat, amelyeket a a testnek szüksége van; tehát ha az egyensúlyom nulla vagy negatív lenne, a test táplálkozási hiányba kerülne "- teszi hozzá.
Másrészt Herrero emlékeztet arra, hogy testünk energiával takarékoskodik az éhínség lehetséges eseteire, amint az már a történelem egy pontján megtörtént, egy alapvető evolúciós mechanizmus, amely feltételezi az anyagcserét.
A dietetikus-táplálkozási szakorvos és a biokémiai orvos viszont hangsúlyozza, hogy azt is figyelembe kell venni, hogy az energiaegyensúly rövid távú változásokra vonatkozik, és nem a hipokalorikus étrend hosszú távú hatásaira, ahol a fogyásra gyakorolt hatás az idő múlásával megszűnik annyira hangsúlyos lenni, mivel a test végül alkalmazkodik. "Vagyis ez a súlygyarapodás vagy fogyás nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik" - értékeli a szakember.