A superfoodok útvonala Madridban

Tudta, hogy a kelkáposzta tízszer több vitamint tartalmaz, mint a spenót, az açaí 33-szor több antioxidánst tartalmaz, mint a szőlő, vagy hogy a lucuma kiváló antidepresszáns? Ezek az ételek, sajnálom, a SUPERFOODS, a legjobb szövetségesek, akik gondoskodnak egészségünkről és jól érezzük magunkat. Először felfedezzük a csodálatos Matcha Tea útvonalát Madridban. Most megadjuk az utasításokat, hogy kipróbálhassa öt új termék erényeit, amelyeket nem hagyhat ki étrendjében.

Gasztronómia

Étterem

Madrid

Olvasási idő 11 perc

AÇAI

Mi az? Az Açaí az áfonyához nagyon hasonló gyümölcs, és nagyon jellemző a brazil gasztronómiára. Keserű íze hasonlít a csokoládéhoz, emiatt péksüteményekben, gyümölcslevekben, turmixokban, sőt likőrökben is széles körben használják. Tulajdonságai? Szuper antioxidáns - összehasonlítva a fekete szőlővel, 33-szor több antioxidáns van benne -, csökkenti a koleszterinszintet, fiatalít, elősegíti az emésztést és energiát biztosít. Ez segít a fogyásban is. Egyesek szerint ez a legteljesebb gyümölcs a bolygón.

Hol lehet kipróbálni? Ban ben Magasand (Columela, 4; Travesía de San Mateo, 16; Tomás Bretón, 52) banánnal vagy almával ellátott açaí turmixokat és néhány látványos tálat szolgálnak fel reggelire brazil açaí péppel. A pékségben Arany Búza (Delicias, 113), a brazil péksütemények temploma, júniustól természetes fagylaltokat és csokoládékat készítenek, amelyek teljes egészében açaíból készülnek. És a gyarmati helyiségekben Areia chillout (Hortaleza, 92) készítsen turmixokat natúr açaí péppel 4 vagy 5 euróért (az ivás idejétől függően) .

Ban ben Fit Food (Serrano, 48; Augusto Figueroa, 28) három nagyon komplett tálat javasol, amelyek tartalmazzák ezt a csodálatos brazil gyümölcsöt: Kedvenc Açaí (antioxidáns, gyulladáscsökkentő és csonterősítő) açaí-val, banánnal, dióporral, mézzel, friss szezonális gyümölcsökkel és reszelt kókuszdióval. A Zöld Açaí (antioxidáns, energizáló és fehérje), açaí-val, spenóttal, banánnal, mandulatejjel, dióporral, kendermaggal, friss szezonális gyümölcsökkel és reszelt kókuszdióval. És a Açaí Peanut Power (energizáló, izom-helyreállító és jót tesz a szívnek) açaí-val, banánnal, mogyoróvajjal, kakaóporral, dióporral, friss szezonális gyümölccsel és reszelt kókuszdióval. Mindezekhez a tálakhoz adhat további szuperételeket, mint pl Goji bogyók vagy chia magok. Az Ön ára: 7 eurótól.