A szakértők nem javasolják a vény nélkül kapható gluténmentes étrendet
Madrid adott otthont a Gasztroenterológiai Spanyol Szövetség XIX. Ülésének, amelynek előadását "A gluténtől függő tünetek: a probléma globális perspektívája" címmel tartották. Többek között a táplálkozási szakértők állítsa, hogy tízszer több ember él gluténmentes étrenden, mint amennyit igazából celiakia diagnosztizálnak.
Az elmúlt években a lisztérzékenység diagnózisa nőtt a spanyol lakosság körében. Azok számára, akik szenvednek ettől, a gluténmentes étrend fogyasztása figyelemre méltó javulás a közérzetükön, de vannak olyan esetek, amikor nincs korábbi diagnózis és a gluténmentes étrendet orvosi recept nélkül követik. E tudatlanság miatt elhamarkodott döntések születnek, táplálkozási változások kialakulásához vezet a szervezetben, amelyek más típusú betegségekhez vezethetnek.
Gabonafélék gluténnel. Forrás www.celicidad.net
Ezt a témát és más kiemelten fontos témákat már az előadás során feldolgoztunk, "Gluténtől függő tünetek: a probléma globális perspektívája". A beszélgetés olyan releváns témákat is érintett, mint például a legfrissebb hírek a gluténérzékenységről, valamint a nemzeti és nemzetközi presztízsű elismert gasztroenterológus szakértők megosztották tudásukat, hogy korlátokat állapítsanak meg ennek a hajlandóságnak a gluténmentes étrend követésére, bár nincs megbízható bizonyíték. hogy károsítja az egészséget.
A lisztérzékenység és a glutén
A glutén jelen van a búzában, más gabonafélék mellett, és a benne lévő oligofruktóz és inzulin jótékony hatással van a bél mikrobiotájára, amely megvédi a belet a rák bizonyos típusaitól vagy gyulladásos állapotoktól, valamint védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ezért, mivel Kenyér minden nap, emlékezzen a a kiegyensúlyozott étrend fontossága és ajánlott elvégezni a megfelelő vizsgálatokat, mielőtt megszüntetné a kenyér és a gabonafélék fogyasztását.