A szakértők sürgetik a mediterrán étrend helyreállítását és igazolását az élelmiszerek és az aktivitás kombinálásával
Több mint 100 ember vesz részt ezen a csütörtökön Las Palmas de Gran Canaria „A jó egészség örömeiről” című konferenciáján, ahol a szakértők felszólítják a mediterrán étrend helyreállítását és igazolását, amely ötvözi a táplálkozást, a szocializációt, a fizikai aktivitást és a boldogságot. jó egészséget "anélkül, hogy feladná, amit szeret.
Ily módon az élelmiszerekkel, az egészséggel és a jóléttel kapcsolatos különböző területek szakértői megpróbálják megválaszolni, hogy gondoskodhat-e a jólétről az élet örömeinek kiűzése nélkül, vagy ha a megelőzés egyet jelent a nélkülözéssel, a korlátozással és a kötelezettséggel, amellett, hogy megnézzük, hogy a táplálkozás, a fizikai aktivitás és a boldogság milyen szerepet játszik az egyes emberek egészségében.
Ennek keretében Lluis Serra, a megelőző orvoslás és a közegészségügy professzora, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem (ULPGC) Biomedicina és Egészségkutatás Intézetének igazgatója, aki ennek a Las-ban kezdődő konferencia-ciklusnak a koordinátora. Palmas de Gran Canaria, amely Spanyolország más városaiba is eljut, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnökével, Dr. Javier Arancetával együtt bemutatja elképzeléseit; az ULPGC Testnevelési Tanszékének testedzés-élettani tanára, Dr. José Antonio López Calbet és a Gran Canaria-i Texeda étterem séfje Borja Marrero.
Ily módon Serra kijelenti, hogy jelenleg "gyakoriak a korlátozó és tiltó üzenetek", amelyeket az "egészség megőrzésének szándékával" terjesztenek, és terjedésüket megsokszorozzák az interneten és a közösségi hálózatokon keresztül, amelyekre "erőteljes" információs csatornának hívta fel a figyelmet., miközben "hozzájárul a zaj és zavart okozó tényezőkhöz".
Emiatt hangsúlyozta annak fontosságát, hogy elsősorban az egészségügyi szakemberekhez forduljon, ha tudni akar az élelmiszerekről és az egészségről, miközben felkérte Önt, hogy tekintse át a "megfelelően akkreditált" forrásokat és weboldalakat a rendezvényszervezés szerint.
Hozzátette, hogy az egészség és a táplálkozás olyan fogalmak, amelyek "szorosan összefüggenek és aggodalomra adnak okot a spanyol lakosság számára", mivel a Szociológiai Kutatóközpont által készített tanulmány szerint Spanyolországban a lakosság 88,4 százaléka "fontosabbnak tartja az egészséget". és nem újdonság, hogy a lakosság körében tendencia van arra, hogy jobban vigyázzon arra, amit eszünk ".
Ezért Serra megvédte ezt a típusú találkozót, hogy igazolja a mediterrán étrendet, amely "egyesíti a jólét minden alapvető elemét: ételt, szocializációt, fizikai aktivitást és boldogságot".