A szárított gyümölcs mandula tulajdonságai és előnyei
A mandula az egyik legtáplálóbb dió a bolygón. Erős antioxidáns, amely hozzájárul a szív- és érrendszerünk védelméhez és a védekezésünk javításához.
Valószínűleg, ha rákérdezel a Pronus dulcis, nem fogják tudni, mi az. Nos, ez a latin kifejezés utal arra, amelyet általában mandulának hívnak, a fának, amely a bolygó egyik legtáplálóbb dióját: a mandulát teremti. Kb a mandula gyümölcs ehető magja, egy kicsi, hosszúkás, puha, fényes fehér mag, amelyet könnyű fahéjas film vesz körül, amelyet viszont világosbarna, ehetetlen héj véd. Ez utóbbi képviseli a gyümölcs nagyobb súlyát, és zöld héj veszi körül, amely fokozatosan kiszárad, így keletkezik az általunk ismert mandula.
Tulajdonságok
A mandula energiaforrás, amely nagy mennyiségben koncentrálja a fő tápanyagokat: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és ásványi anyagokat. Gazdag E- és B-vitaminban, amelyek erős és erős antioxidánssá teszik harcolni a szabad gyökökkel. Vasat, foszfort, káliumot, magnéziumot, cinket és több mint jelentős adag kalciumot tartalmaz, amely csontjaink és ízületeink nagy szövetségese.
Ennek a gyümölcsnek minden 100 grammja 21 fehérjét biztosít, gyakorlatilag több, mint azonos mennyiségű hús, ami hozzájárul sejtjeink megfelelő működéséhez. Ezek a növényi fehérjék felelősek a teltség érzéséért, amelyet akkor érezünk, amikor megesszük őket, ugyanakkor nem vagyunk hozzászokva, hogy egyebek mellett nagy mennyiségeket fogyasszunk, mert emésztési zavarokhoz vezethet.