A szárított hüvelyesek egészségesebbek, de a hüvelyes konzervek segíthetnek a bevitel növelésében
A hüvelyesek gyakran hiányoznak az étrendünkből, és alacsony fogyasztásuk egyik legfőbb oka talán a főzéshez szükséges idő, ez a probléma megoldható a hüvelyes konzervek használatával. Között azonban hüvelyesek ömlesztve és kanna, Milyen különbségek vannak? Mi a legegészségesebb lehetőség?
Szárított hüvelyesek vs. evésre kész
El kell ismernünk, hogy a hüvelyesek áztatása és másnapi főzése nem igényel sok munkát, de szervezettséget igényel, mivel legalább 8 órára lesz szükségünk a vízben maradásra, míg a hüvelyesek konzerv készen áll a fogyasztásra, csak ki kell nyitnunk a tartályt, le kell ürítenünk és elég.
De túl a időkülönbség, Fontos tudni a táplálkozási hozzájárulásukat annak megállapítása érdekében, hogy melyik egészségesebb, ezért az alábbiakban bemutatjuk különböző hüvelyesek ömlesztve és konzervek, valamint ezek tápanyagai 100 grammra:
| Szárított lencse | 304 Kcal | 40.6 | 23.2 | 1.7 | 17. | 24. | 70 | 8.2 | 837 |
| Konzervlencse | 109 Kcal | 14.85 | 8.8 | 0.7 | 3.8 | 238 | 22. | 3.5 | 310 |
| Szárított fehér bab | 284 Kcal | 34.7 | 21.2 | 1.6 | 23.2 | tizenöt | 113 | 6.2 | 1337 |
| Konzerv fehér bab | 101 Kcal | 15.7 | 6.7 | 0,3 | 4.4 | 243 | 71. | 2.8 | 362 |
| Szárított csicseriborsó | 341 Kcal | 44.3 | 20.8 | 5.5 | 15.5 | 25 | 143 | 6.8 | 875 |
| Konzerv csicseriborsó | 120 Kcal | 14.12 | 7.2 | 2.9 | 4.1 | 220 | 43 | 2.8 | 110 |