A szem egészsége és étrendje; News-Medical
Figyelem: Ez az oldal az oldal eredeti fordítása angolul. Ne feledje, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, ne azt, hogy minden fordítás tökéletes lesz. Ezt a weboldalt és oldalait angol nyelven kívánják olvasni. Ennek a weboldalnak és weboldalainak bármilyen fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ez a fordítás kényelmi szolgáltatásként szolgál.
Az egészséges látás fontos az életminőség biztosításában. Az öregedő gyűrűk két általános fenyegetése a szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD), amelyeket azonban egy jó étrend bizonyos mértékben megakadályozhat.
Néhány fontos étel megtalálható a közös étkezésekben, és a napi étrendbe való felvétel elősegíti az élet jó látásának megőrzését. Az antioxidánsok védik a szöveteket a szabad gyökök mérgező hatásaival szemben, amelyek a sejtmembránok és a nukleinsavak lebomlásához vezetnek. Szabad gyökök keletkeznek, ha a szöveteket ultraibolya sugárzásnak, például közvetlen napfénynek, cigarettafüstnek és más légszennyező anyagoknak teszik ki. A retina sok fénynek van kitéve, és ezért radikális károsodásmentes az első helyen, ezért fontosabb az antioxidánsok kínálata, amelyek csökkentik az oxidatív stressz magas szintjét.
Specifikus ételek
Lutein és zeaxanthin: A spenótban és a kelkáposztában, valamint más zöld leveles zöldségekben, valamint a tojásban találhatók, ezek az erős antioxidánsok, amelyek általában együtt találhatók az ételekben, ismerten csökkentik az AMD, valamint a szürkehályog kockázatát. Belépnek a retinába és a lencsébe, és megakadályozzák a degeneratív változásokat, elnyelik a fényfrekvenciákat, például a kék és az ultraibolya frekvenciákat, amelyek elősegítik a szabad gyökök képződését, különösen a sérülékeny makula területét. Egyéb források a kivi, a szőlő, a gallérzöld és a brokkoli.
C-vitamin vagy aszkorbinsav Gyümölcsökben és zöldségekben található meg, és csökkentheti a szürkehályog kockázatát. Az AMD csökkenthető akkor is, ha a C-vitamint és más táplálkozási tényezőket együttesen alkalmazzák. A C-vitamin megtalálható a grapefruitban, az eperben, a kelbimbóban, az érett papajában, a narancsban és a zöldpaprikában.
E-vitamin vagy alfa-tokoferol ez egy másik erős antioxidáns, amely dúsított diófélékben, édesburgonyában és gabonafélékben található. Megtalálható napraforgómagban, búzacsíraolajban és növényi olajokban is.
Esszenciális zsírsavak: Ezek a zsírok nem szintetizálódnak az emberi testben, de szükségesek az idegrendszer megfelelő egészségéhez és működéséhez, az energia-anyagcseréhez és az immunitáshoz. Ezek közül az omega-3 zsírsavak, például a DHA (dokozahexaénsav) létfontosságúak a retina működéséhez és a látás fejlődéséhez, mivel a fotoreceptor sejtek külső részeiben koncentrálódnak. Ezek gyulladáscsökkentő szerek, amelyek segítenek megelőzni az AMD-t. Ezek a zsírsavak a lazacban, a heringben és a szardínia, valamint a tonhal, a laposhal és a lepényhalban találhatók. Hetente legalább két adag ajánlott.