A szerecsendióval való túlzás veszélyei ez a maximális mennyiség, amelyet felvehet
Bár a szerecsendió biztonságos faj a kulináris használatra, felesleges használata hallucinációkat okozhat szédülésben és szájszárazságban.
Kapcsolódó hírek
A szerecsendió, más néven Myristica fragrans, gyakori konyhai fűszer, amelynek fő jellemzője, hogy legyen meleg és édes ízű, ez a világ számos konyhájának része.
Pontosan ez a meleg diós íz teszi tökéletesen illenek sok ételben, édes és sós egyaránt.
Bár van néhány érdekes és pozitív tulajdonsága az egészségünk szempontjából, fontos odafigyelni néhány óvintézkedést, mivel fogyasztása néha súlyos mellékhatásokat okozhat.
A tettes: miriszticin
A szerecsendiót veszélyessé tevő komponens a miriszticin, amely természetes módon található meg bizonyos növényekből származó illóolajok, mint a petrezselyem, a kapor és a szerecsendió. Az emberi testre gyakorolt hatása, a miriszticin lebomlása kémiai vegyületet eredményez, amely a norepinefrin neurotranszmitter fokozásával befolyásolja a központi idegrendszert. Ez a központi idegrendszerre gyakorolt hatás vezet végül olyan mellékhatásokhoz, mint például hallucinációk, szédülés és hányinger.
Ezek a negatív hatások évszázadok óta ismertek. Valójában, első tanúvallomások a 16. századból származnak, bár csak a 19. században kezdték meg a kutatást ebben az ügyben.
Az esettanulmány szerint már nemrégiben panaszkodott egy 18 éves nő hányinger, szédülés, szívdobogás és szájszárazság, egyéb tünetek között. Bár nem számolt be hallucinációkról, említést tett róla, hogy transz állapotban van.
Kutatások szerint ezeket az érzéseket a fogyasztás okozta csaknem 50 gramm szerecsendió rázás formájában körülbelül 30 perccel a tünetek megjelenése előtt.