A szilva kincs az egészségünk érdekében
Vizsgálatuk végén a szerzők megjegyzik, hogy az aszalt szilva lesz a székrekedés kezelésének első vonalbeli orvosi rendelvénye.
A szilva a Prunus nemzetségbe tartozik, amelynek az őszibarack és a mandula is része. Az aszalt szilva az európai szilvafajták, az úgynevezett DÁngen dehidratálásával állítható elő, mivel cukorokban gazdag, dehidrálják és szacharóz (finomított cukor) hozzáadása nélkül forgalmazzák.
Az európai szilva nyilvánvalóan a Kaszpi-tenger térségéből származik, körülbelül 2000 évvel ezelőtt, és azóta dehidratált szilva termelődik. A klasszikus ókor idején ennek a gyümölcsnek körülbelül 300 fajtája volt Európában. A 17. században bemutatták őket az Egyesült Államokban. A másik leggyakoribb fajta a japán szilva, amely Kínából származik. Ma már több mint 2000 fajtája van ennek a gyümölcsnek. Kalifornia jelenleg a világ legnagyobb aszalt szilva-termelője, a világ termelésének 50% -ával járul hozzá.
Az aszalt szilva jó rostforrás (6,1 gr/100 g.) (Oldható és nem oldódó rostot szolgáltat), és bár szénhidrátban gazdag gyümölcs, rostokban és antioxidánsokban gazdag gazdagsága miatt nem okoz elhízást vagy negatívan befolyásolják a glükózszinteket, valójában alacsony a glikémiás indexük. Jó C-vitamin-forrás, biztosítják a K-vitamint és a bórt (ez a bórban az ötödik leggazdagabb táplálék), fontos tápanyag a csontjaink egészsége szempontjából, jó káliumforrás is (745 mg/100g.) Alacsony a nátriumtartalma, ami jótékony hatással van a szív egészségére, és egyike a legmagasabb antioxidáns-tartalmú gyümölcsöknek, különösen a fenolos vegyületeknek (184mg/100g.).
EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYÖK
A tápanyagok ez a kombinációja részben megmagyarázza annak kiterjedt egészségügyi előnyeit. Az elmúlt évtizedekben végzett kutatások kimutatták, hogy az aszalt szilva kincs az egészségünk számára:
* Jó minőségű szénhidrátokat biztosítanak,
* A hashajtó hatásokat és a bél egészségének különféle előnyeit bizonyították,
* Segítsen csökkenteni a vastagbélrák kockázatát,
* Segítsen csökkenteni a fogszuvasodás kockázatát,
* Segítenek a koleszterin és a trigliceridek megfelelő szinten tartásában,
* Segítenek megelőzni és leküzdeni a magas vérnyomást,
* Javítsa a máj egészségét,
* Segítenek a glükózszint beállításában,
* Segítsen a jóllakottság érzésében (küzdjön a kényszeres étvágy ellen),
* Segít csökkenteni az öregedéssel összefüggő kognitív hanyatlást,
* Nemrégiben kimutatták, hogy segítenek javítani csontjaink egészségét.
Lenyűgöző folytatása ennek az alázatos gyümölcsnek! Ha olyan gyógyszerről lenne szó, amely káros mellékhatások nélkül okozhatná ezeket az előnyöket az egészségünkre nézve, bizonyára már világszerte minden újság és híradó címlapján szerepelne, de mivel az aszalt szilváról szól, akkor nem így. De szerencsére mindannyian profitálhatunk az otthoni szilva e lenyűgöző tulajdonságaiból.
A SZILVÉNYEK MELLETT HATÁSA.
A székrekedés nagyon gyakori állapot, a világ népességének több mint 20% -át érinti. 65 év feletti felnőtteknél gyakoribb, és több kellemetlenséget generál. De nemcsak a székrekedés lehet a kiindulópontja a több betegségnek, ezt bizonyítja Dr. Burkitt kutatása, akit egyesek a múlt század egyik legnagyobb orvosának tartanak (neve híressé vált egy közös ráktípus Afrikában) (1). Az ír születésű Dr. Burkitt 20 évig Ugandában dolgozott sebészként, és kijelentette, hogy Afrikában, ahol az általa gondozott emberek többsége olyan ember volt, aki táplálkozott abból, amivel nőtt, alig látott soha a leggyakoribb betegségek sok esetét az Egyesült Államokban és Angliában, ideértve a szívkoszorúér betegségeket, a felnőttkori cukorbetegséget, a visszérbetegségeket, az elhízást, a diverticulitist, a vakbélgyulladást, az epeköveket, a fogszuvasodást, az aranyereket, a hiatus sérveket és a székrekedést. 20 éves afrikai sebészi gyakorlat alatt pontosan el kellett távolítania, csak egy epehólyagot.