A szilvalé 8 előnye - Hogyan készítsünk, receptek és tippek az egészségre
Hányszor fogunk inni egy italt vagy enni egy ételt, és nem gondolkodunk azon hatásokon, amelyeket ezek okozhatnak a szervezetünkben? Sok, nem? Még azért sem, mert nem szokatlan, hogy egy terméket sokkal inkább az íze miatt választunk, mint a táplálkozási tulajdonságainak ismerete miatt.
Az alábbiakban azonban megismerjük az aszalt szilvalé néhány előnyét, amelyek megmutatják, hogy az ital jót tehet-e egészségünknek és jó formánknak. Azok számára, akiknek nincs szokásuk a léfogyasztás, ami okként szolgálhat arra, hogy megpróbálják meginni.
Az oldal tartalma
Az aszalt szilvalé 8 előnye
1. Harcolj a székrekedés ellen
Az Illinois-i Egyetem kutatója, M. Stacewicz Sapuntzakis által végzett, az Élelmiszertudomány és táplálkozás kritikai áttekintése című folyóiratban megjelent kutatás (ingyenes fordítás) azt mutatta, hogy a szárított szilva és származékai, például a szárított aszalt szilva leve, megakadályozhatják a székrekedést.
Ha a székrekedése nem javul az aszalt szilva elfogyasztása vagy a velük készült lé elfogyasztása után, tanácsos orvoshoz fordulni, lehetőleg mielőtt olyan tüneteket tapasztalna, mint hasi vagy végbélfájdalom, véres széklet, vékony széklet és megmagyarázhatatlan fogyás.
2. A tápanyagok forrása
A szilva tápanyagforrásként szolgál, például szénhidrátok, kálium, réz, mangán, magnézium, foszfor, vas, A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin, C-vitamin, E-vitamin. és a K-vitamin.
3. Antioxidánsok forrása
Az aszalt szilvalevében gazdag antioxidánsok találhatók, amelyek fontos anyagok az úgynevezett szabad gyökök elleni küzdelemben, olyan vegyületek, amelyek károsak a szervezetre és olyan súlyos betegségek kialakulásával járnak együtt, mint a rák és az idő előtti öregedés.
Keri Glassman táplálkozási szakember írta nekem az "O2 diéta" (Az O2 diéta, ingyenes fordítás) című könyvét, miszerint az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása elősegíti az egészséges táplálkozást, ideális tápanyagaránnyal, ami segíthet a fogyásban.
4. A szív- és érrendszeri egészség javítása
A szilva flavonoidokkal és fenolos vegyületekkel rendelkezik, amelyek gyulladáscsökkentő hatást gyakorolnak a test különböző sejtjeire. Gyulladáscsökkentő ételek, amelyek segítenek megelőzni a magas koleszterinszintet, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket.
A gyümölcsben található K-vitamin ebből a szempontból is hasznos, mert megakadályozza az artériák meszesedését, amely a szívroham egyik fő oka.
Ezenkívül a Journal of Nutrition folyóiratban közzétett, 2014-es tanulmány, amelyet egy spanyol kutató és más kollégák végeztek, azt mutatta, hogy az étrendben lévő K-vitamin bevitele a magas kockázatú mediterrán lakosság kardiovaszkuláris mortalitásának kockázatának csökkenésével jár szív- és érrendszeri betegségek esetén.
5. A bőr egészsége
Az aszalt szilva lében található C-vitamin javíthatja a bőr egészségét.