A szójafehérje javítja a gyulladásos bélbetegségeket

A szójafehérje antioxidáns és citoprotektív hatást fejt ki az emberi bél sejtjeire.

szójafehérje

Tartalmazza fehérje szója a szokásos étrendben hozzájárulhat enyhíti a gyulladásos bélbetegségek, mint például a vastagbélgyulladás, amint azt a Pennsylvania State University (Egyesült Államok) kutatócsoportja egerekkel végzett tanulmányából kiderült, amelyet a The Journal of Nutritional Biochemistry publikált.

A a vastagbél krónikus gyulladása amely a bélbetegségeket, például a Crohn-kór vagy a fekélyes vastagbélgyulladást jellemzi, és amely a bélsor működésének elvesztését okozza és növeli a bél áteresztőképességét, a vastagbélrák kialakulásának legfontosabb rizikófaktorának tekinthető, ezért releváns a találat.

Az új munka szerzői elemezték a a szójafehérje-koncentrátum hatása a gyulladásra és a bélgát működésére egerek csoportjában, ahol az étrendben lévő fehérjeforrás 12% -át helyettesítették az említett koncentrátummal; olyan mennyiség, amely megegyezik azzal az adaggal, amelyet az emberek esetében biztosítanának, mert, mint Zachary Bitzer, az egyik kutató kifejtette, azt akarták megtudni, hogy a kapott eredményeket hozzá lehet-e igazítani az emberekkel kialakult helyzethez.