A szolidaritás táplálja
Huelva
A Mercadona 10 ételt adományoz Huelva tartomány 10 egyesületének
A szupermarketlánc tavaly 272,1 tonna terméket osztott szét
A Proyecto Hombre önkéntesei segítenek a Mercadona dolgozóinak az élelmiszerek osztályozásában./Josué Correa (Huelva)
Alberto Ruiz Huelva, 2019. december 8. - 06: 08h
Ha reggel tizenegy van, egy Mercadona kisteherautó jelenik meg az Avenida Andalucíán. A spanyol áruházlánc szupermarkete előtt nem áll meg, és folytatja útját az Infanta Elena kórházzal összekötő úton, de nem azelőtt, hogy olyan intézményhez fordulna, amely dicséretes munkát végez függőségtől szenvedő emberekkel. David Cano, a Proyecto Hombre felelős terapeutája mosolyogva elrejtve várja a hét doboz ételt, amelyet a kézbesítő naponta szállít nekik. Az élelmiszer-osztályozási folyamat során Enrique González, az Avenida Andalucía-ban található Mercadona áruház üzemvezetője áttekinti a szállítólevelet, hogy fenntartsa az adományok és termékek ellenőrzését, míg az önkéntesek maguk is segítenek a termékek felosztásában a tipológiája szerint.
Az olaj, a zöldségek vagy a vaj a leginkább keresett élelmiszer a Proyecto Hombre-ban, mivel hozzászoktak ahhoz, hogy „a legdrágábbak legyenek” - emeli ki David Cano. A konyhával is megbízott séf azonban biztosítja, hogy "minden termék fontos", feltételezve, hogy "nélkülözhetetlen" kiegészítésként szolgál az intézmény heti 200 eurós számlájához. Ebben az értelemben ötven, naponta étkező ember részesül az ilyen ételekből, a terápiás közösséget alkotó 25 felhasználó mellett, aki ott készíti el a nap öt étkezését.
A kapott termékeket illetően Cano megismétli, hogy "csak" az alapvető szükségleteket keresik amelyek nagyobb változatosságot biztosítanak a szervezet élelmiszer-ellátásában, így azok, amelyek nem bizonyulnak alapvetőnek, "kimaradnak", "például fagylalt".
Nem a Proyecto Hombre az egyetlen hely, amely profitál a Mercadona által Huelvában nyújtott adományokból. Még további 9 hely hatalmas mennyiségű ételt kap naponta az "élelmiszer-pazarlás megszüntetése érdekében, amellett, hogy segít azoknak, akiknek szükségük van rá" - magyarázza Enrique González a Huelva Információnak. A lánc minden üzletében van egy hely, amely három nagy különálló dobozt mutat be a címkéjükön olvasható címlet szerint. A "törésekre" vonatkozó cikk mindazokat a termékeket tárolja, amelyek bármilyen törést mutatnak, míg a "visszaküldésekkel" kapcsolatos termékek összegyűjtik az ügyfelek által visszaadottakat, de González szavai szerint ", mivel lehetetlen meghatározni azokat a feltételeket, amelyek mellett visszavétel ", akkor az ilyen termékek eldobását választja. Végül az „adományok” rovat menedékként szolgál az olyan élelmiszerek számára - amelyek általában romlandóak -, amelyeket nem adtak el, és ezért együttműködő egyesületeknek szánják.
Kiválasztásuk a Huelva Food Bank megfelelő tanácsai után történik, amely egészséges kapcsolatot tart fenn a Mercadonával, amelyet a kilóműveletek és a Nagy Gyűjtemény együttműködései révén kovácsoltak meg, a szupermarketlánc éves adománya mellett a meghatározott igényeknek megfelelően.