A szorongás fontossága az evésben
Táplálkozás és étrend
Feladva: 2017.01.26
Szerk .: Patricia Fernández Ramos
Az étel elkülönítése az érzelmi világtól lehetetlen, amint az az étkezések közötti nassolás szokása vagy kényszeres harapás esetén is megfigyelhető. Bár az embereknek egészséges táplálékként kell bevenniük a tápanyagokat, gyakran szorongásból vagy más érzelmi összetevőből táplálkozhatnak.
A szorongás evésének tünetei
A táplálkozási szakorvosi betegek tüneteinek elemzése során, akik gyakran érzelmi okokból esznek, megfigyelhető:
Snack: az üresség kitöltését, az elme kellemes tevékenységgel való feltöltését szolgálja. Étkezési kényszerek: ezek általában kielégülések, amelyek az örömöt és a bűntudatot helyettesítik érzelmi szférájukhoz viszonyítva. Bulimi válságok: a feneketlen ürességet hivatottak kitölteni, éhség és élvezet nélkül a belső feszültség miatt. Depresszió: amikor a fájdalmas tapasztalatok, például a veszteség, nem mennek át a szükséges gyászban, a szorongás és a szomorúság érzése rendeződhet az étkezési magatartásban. A szorongásból való étkezés káros lehet az egészségére
A válasz a szorongás bevitelére
A páciens reakciója a szorongásos táplálékbevitel ezen folyamataira a beteg belső jellemzőitől (a valósággal való szembenézés képességétől, az örömelv elsőbbségétől, a rögzülésektől vagy a relativizálódás képességétől), valamint a környezetétől függően változik. (ezen élelmiszerek bősége és hozzáférhetősége). Így a beteg reagálhat az evés abbahagyásával, vagy éppen ellenkezőleg, válogatás nélküli étkezéssel, mindkét esetben veszélyeztetve biológiai egyensúlyát és egészségét.
Biológiai egyensúly és homeosztázis
Az emberi test olyan elemekből áll, amelyeknek stabil körülményekre van szükségük a hatékony működéshez: ezeknek a stabil körülményeknek a fenntartása garantálja és éri el a homeosztázisnak köszönhetően.
A test homeosztázisban van, amikor optimális a gázok, a tápanyagok, a víz és az ionok összetétele, valamint ideális hőmérséklet és a sejtek egészsége szempontjából megfelelő térfogat.
A stressz megzavarja a homeosztázist
A stressz külső környezetből származhat olyan ingerek révén, mint a zaj, a hő vagy az oxigénhiány erősen feltöltött környezetben; vagy eredhet az egyénen belül is, például alacsony glükózszint, fájdalom vagy kellemetlen és szorongó gondolatok miatt. Ha a homeosztázis eléggé zavart ahhoz, hogy az ilyen változás visszafordíthatatlan vagy tartós legyen, működési zavarok és betegségek jelentkezhetnek. Ezután a test rendszeres tápanyagellátása elengedhetetlen a homestasia fenntartásához, ami a különböző élelmiszercsoportok beadásához szükséges. Az endokrin rendszer és az idegrendszer egyensúlya és kölcsönhatása garantálja a homeosztázist.