A szülők és a tizenévesek szerényen táplálkoznak
A felnőttek csupán 22% -a és a serdülők 15% -a teljesíti az optimális halfogyasztást
A táplálkozás mindenki ajkán van, és az élelmiszer és az egészség kapcsolata egyre inkább gyökerezik társadalmunkban. Mindazonáltal, Mit tudnak valójában a spanyolok a témáról?
Szerinte VII. Nestlé csillagvizsgáló a családok táplálkozási szokásairól és életmódjáról, Az Ipsos által végzett szülők úgy vélik, hogy több tudásuk van a táplálkozási kérdésekről, mint a fiatalok, emellett nagyobb érdeklődést és hajlandóságot mutatnak a tanulásra, különösen a lányok. De a valóság ezt mutatja túlértékelik fogalmaikat: értékelik magukat egy 7-essel, de szerény 5,5-öt kapnak egy tudáspróbán, ugyanolyan ponttal, mint a serdülők. A nők mindkét osztályban a legfejlettebbek az osztályból, és az adatok azt mutatják, hogy a városi és a vidéki területek között nincsenek jelentős különbségek a tudásban.
De ha figyelembe vesszük a spanyolok valós fogyasztását, akkor a gyakorlat távol áll az elmélettől. A megkérdezettek 60% -a tudja ezt minimum 3 adag friss gyümölcsöt kell elfogyasztani, de a 10-ből csak 2 felel meg. A zöldségfélékben, bár a szülők és a fiatalok jelentős 80% -a ismeri az elméletet -2 vagy annál több napi adag-, csak 40% -uk alkalmazza a gyakorlatban.
Hüvelyesek, a nagy ismeretlen
De ha vannak mindenki számára ismeretlenek, azok hüvelyesek. A felnőttek és serdülők elméletben és a gyakorlatban kudarcot vallanak: a legtöbb legfeljebb heti 2 adagot fogyaszt el az ajánlott 3-hoz képest. A halak esetében mindegyik jelentősen eltér az optimális heti fogyasztástól: csak a szülők 22% -a cselekszik helyesen, szemben a serdülők 15% -ával.
A vizsgán a legjobb pontszámot elért szülők és fiatalok között - 7-től 10-ig - az elsők azok, akik átlagosan a legtöbb heti gyümölcsöt, halat és diót fogyasztják.