A szupermarketek úgy alakítják ki választékukat, hogy segítsenek a fogyasztóknak az egészséges táplálkozásban
C/Cedaceros, 11, 2º Despacho G. 28014 Madrid Tel. 91 429 89 56 [email protected]
A szupermarketek úgy alakítják ki választékukat, hogy segítsenek a fogyasztóknak az egészséges táplálkozásban
A mediterrán étrendben szereplő ételek az elmúlt öt évben 12% -kal nőttek a szupermarketek értékesítési volumenében, a gluténmentes termékek referenciái pedig 25% körüli mértékben növekedtek az elmúlt évben.
A szupermarketek részletes információkat kínálnak a fogyasztóknak termékeik címkézéséről, mind táplálkozási, mind allergén szempontból. 2016 decemberétől kötelezővé kell tenni a fogyasztóknak nyújtott élelmiszerek táplálkozási adatait. A Spanyol Forgalmazók, Önkiszolgálók és Szupermarketek Szövetségének (ASEDAS) szupermarketei, amelyek a forgalmazás kereskedelmi területének közel 70% -át teszik ki, hosszú ideje dolgoznak e tekintetben, hogy reagáljanak a fogyasztói igényekre és betartani a hatályos törvényt, amelyet a 126/2015 királyi rendelet állapított meg.
Ezen előírásokhoz való alkalmazkodás nagy erőfeszítéseket tett az elosztó létesítmények számára a folyamatok módosítása terén, valamint képzési tanfolyamokat vezetett be alkalmazottaik számára az ügyfelek megfelelő tájékoztatása érdekében. Az ebben az értelemben leginkább érintett csoportok a lisztérzékenységben szenvedők, valamint azok, akik allergiásak és érzékenyek a gluténra. A szupermarketek úttörők voltak abban, hogy széles választékot kínáljanak gluténérzékeny emberek számára, amelyek fokozatosan növelték terüket az üzletek polcain, az elmúlt végbélnyílásban az ASEDAS létesítményekben mintegy 25% -kal több referencia található.