A WHO jelentés kulcsai, amelyek összekapcsolják a feldolgozott hús fogyasztását a rákkal -

feldolgozott

A virsli, a szalonna, a felvágott és más feldolgozott hús fogyasztása rákkeltő az emberre, míg a vörös hús fogyasztása "valószínűleg" szintén rákkeltő hatású - derül ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) részét képező Nemzetközi Rákkutató Ügynökség elemzéséből.

Fogyasztása kolbász, szalonna, felvágott és más feldolgozott hús rákkeltő az emberre, miközben vörös húst eszik "valószínűleg" is - derül ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) részét képező Nemzetközi Rákkutató Ügynökség elemzéséből.

Tíz ország 22 tudósából álló csoport állítása szerint elegendő bizonyítékot talált arra, hogy a feldolgozott hús okozza a betegséget, és több mint 800 tanulmány kiértékelése után megállapították, hogy minden 50 gramm napi elfogyasztott adag 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.

Íme a jelentés néhány részlete:

  • A vörös hús és a tumor kialakulása közötti kapcsolat nem bizonyított

Még mindig korlátozott a bizonyíték arra, hogy a vörös hús (marhahús, bárány, sertés, ló stb.) Fogyasztása vastagbélrákot, hasnyálmirigyt vagy prosztatát okoz.

Kockázata inkább a hőmérsékletekkel és a főzési módszerekkel hozható összefüggésbe: grillezésük vagy sütésük rákkeltő anyagokat generálhat.