A taoista táplálkozás erősíti a testet és a lelket - Joya Life
A taoista étrend egy ősi kínai doktrínán alapszik, a Lao Tzu filozófustól a 6. században. Ez a filozófia a szent írásokon alapszik, szimbolizálja a szokásos életmódot vagy életutakat, amelyek révén az élettartam ezen etika elsődleges erényein keresztül valósul meg: béke, nyugalom és csend.
Az etetés megfelel annak az elképzelésnek, hogy bizonyos ételek létfontosságú energiát fejlesztenek, a szervezet boldogulásának felfedezése a test belső harmóniáján keresztül; az emésztőrendszer, a keringési és a légzőrendszer működésének erősítése. Ezért keverje össze a természetes királyság öt ízét: édes, sós, savanyú, keserű és fűszeres; a lét lényeges elemeivel: föld, víz, fa, tűz és fém.
Hasonlóképpen, a taoista étrendet össze kell kapcsolni a négy energiával: hő és melegség (Yang), amely a férfias erő; frissesség és hideg (a Yin), nőies erő. Az ételeket az éghajlathoz kell igazítani, és az év minden évszakának megfelelően, amely akkor uralkodik; az esetleges emésztési szövődmények elkerülése. A tavaszi ajánlás az, hogy könnyű, könnyen emészthető ételeket fogyasszon; beleértve a zöldségféléket. Nyáron fogyasszon olyan gyümölcsöket, gabonaféléket és zöldségeket, amelyek nem túl édesek és gyorsan asszimilálódnak.
