A táplálkozás a sportolók láthatatlan edzése
A táplálkozást egyre inkább a sportoló láthatatlan edzésének ismerik el. És megfelelő alkalmazás esetén nagy hatással lehet azáltal, hogy olyan előnyt biztosít, amely lehetővé teszi, hogy felülmúlja természetes képességeit vagy edzését. Ez volt a nagy sztárok és a kosárlabda legendák, például Rudy Fernández, Laia Palau, Fernando Romay, Amaya Valdemoro és José Antonio Paraíso közötti párbeszéd egyik fő következtetése Nacho Coque-val, a Spanyol Kosárlabda Szövetség (FEB) testedzőjével, és Deisy Hervert, a Kellogg táplálkozási menedzsere; a Kellogg által szervezett találkozón a madridi Puente de Vallecas kerület Eduardo Rojo óvodájában és általános iskolájában.
Az Eduardo Rojo iskola a jó szokásokra, a társadalmi elkötelezettségre és az integrációra nevelés példája, amire annak igazgatója, Ana Isabel González is rámutatott: „Határozott meggyőződésem, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend, valamint a testmozgás gyakorlata elengedhetetlen a növekedéshez és a gyermekek fejlődése. Mivel azt is hiszem, hogy a kosárlabda, a csapatsport értékei elősegítik az integrációt és az együttélést ”. Ez az állami iskola évek óta részt vesz a Kellogg „Mindenki reggelizni” közösségi programjában. E kezdeményezés révén a Kellogg teljes reggelit kínál mindennap 1180, a társadalmi kirekesztés veszélyének kitett gyermek számára Spanyolország több városában.
És hogy az étel elengedhetetlen a jó fizikai kondícióhoz. A kosárlabdázók esetében például a reggeli nagyon fontos a napi rutinhoz szükséges tápanyagok megszerzéséhez. "A játékosok hosszú edzéseket végeznek, amelyek energiaigényesek, ezért a reggeli elengedhetetlen ahhoz, hogy szembenézzünk ezzel a kopással, és tartalmaznia kell szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és biactív vegyületeket" - magyarázta Nacho Coque.
A nap első étkezése nemcsak a sportolók számára fontos, hanem a felnőttek és a gyermekek számára is, valamint az élet minden szakaszában, különösen gyermekkorban. Ebben az értelemben Deisy Hervert, aki a táplálkozással foglalkozó orvos és az American Society for Nutrition tagja, kifejtette, hogy „az ajánlások szerint a reggelinek a napi összes energiafogyasztás 20–25% -át kell biztosítania mind a gyermekek és felnőttek ”. A reggelinek mindig teljesnek, változatosnak, kiegyensúlyozottnak és kielégítőnek kell lennie, beleértve gabonaféléket, tejtermékeket, gyümölcsöt és vizet is; hogy segítsen kielégíteni energia- és alapvető tápanyagigényünket. „Ebben az összefüggésben a reggeli müzlik szerepe nagyon érdekes, mivel szénhidrátokat, növényi fehérjét és vitaminokat, például a B komplexet biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha dúsítottak is, nélkülözhetetlen tápanyagokat, például D-vitamint biztosíthatnak, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. ”- mondta a Kellogg táplálkozási menedzsere.