A táplálkozás és a sport szakemberei dicsérik a sör tulajdonságait a víz folyadékpótlásához
Az étrend, a testmozgás gyakorlása és a hidratálás fontossága a sportteljesítményben az aktív életmód részeként a fő téma a „Táplálkozás, sport és sportolói életmód” konferencián, amelyre ma a Kar Gyülekezeti Aulájában került sor. A Granadai Egyetem sporttudományai. Ezt az előadást a sör és életmód kutatásával foglalkozó fórum (FICYE) szervezte.
A nap folyamán a sport- és táplálkozási szakemberek megvitatták a sportoló étrendjét és életmódját. Ezenkívül elmagyarázták a mérsékelt sörfogyasztás szerepét a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban, vagy a mérsékelt sörfogyasztás hatásait magas intenzitású edzésen (HIIT) átesett embereknél.
ÉLELMISZEREK ÉS TÁPLÁLKOZÁS SPORTBAN
Az ételek közvetlenül befolyásolják a sportoló teljesítményét, ezért a rendszeresen mozgó embereknek táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük.
Dr. Jesús Bernardo, a sporttáplálkozás szakembere, a Táplálkozási, Élelmiszer- és Anyagcsere-egység (UNAM) alapítója és igazgatója szavai szerint "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzést az eredmények javítása érdekében, mivel csak a megfelelő táplálkozás garantálja a megfelelő működést. az összes metabolikus funkció ".
Az egyik stratégia, amelyet Dr. Bernardo ajánlott, az étrend megtervezése volt a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.
Dr. Bernardo azonban emlékeztetett arra, hogy a jelentőség abban rejlik, hogy "megrendeljük az ételek bevitelét és nem korlátozzuk azokat, tehát ha a sport gyakorlása előtt szénhidrátokat ajánlunk az ellenállás növelése érdekében, akkor a magas víztartalmú és alkoholtartalmú italok, például a sör nélkül, alkohol, edzés után van hely, hogy felépüljön az erőfeszítésből ".
Az edzés utáni hidratálás fontossága és az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásának hatása azoknak az embereknek, akik rendszeresen sportolnak
Az előadók egyetértettek az év során bekövetkezett veszteségek megfelelő megtérülésének fontosságában. Ide tartoznak a víz és az ásványi sók, amelyek jelentős mennyiségben elveszhetnek az izzadságtól.