A táplálkozás hatása a gyermekek hangulatára az új évszázadban
ÉVEK ALATT, Egészségügyi szakemberek megfigyelték, hogy a rossz táplálkozással rendelkező gyermekek felnőttként nagyobb valószínűséggel tapasztalnak viselkedési problémákat, nehézségeket az iskolában és bizonytalanságot a munkahelyükön. Noha ezek a kihívások többtényezősek, a gyermek kiegyensúlyozott étrendjének táplálása segíthet.
De hogyan lehet optimalizálni a gyermekek táplálkozását? Ezután megosztjuk a tápláló étrend elkészítésének legjobb gyakorlatait, és ezzel egyidejűleg a kognitív és az energetikai előnyöket is elérhetjük, amelyek az egészséges táplálkozásból származnak.
Brain Foods
A gyermekkor sok "első" időszak, igen, de az agy növekedésének kulcsfontosságú szakasza is. Olyan fontos, hogy az agy számára megfelelő táplálék nélkül a gyermeke késleltethesse fejlődését.
"Tudjuk, hogy kezdettől fogva, az élet első két vagy három évében az agy növekedése gyors és szédítő, ami a táplálkozást kritikussá teszi a kognitív fejlődés szempontjából" - magyarázza Dr. Óscar Quintero, az Abbott orvosigazgatója.
Valójában a tudományos kutatások azt mutatják, hogy az elakadt kétéves gyerekeknek tizenéves korukban is fennállnak a tanulási nehézségeik.
Kapcsolat a hangulat és az étel között
Az étel a mentális egészség szempontjából is fontos lehet. Tápanyagok, például folsav, B6-vitamin és kolin szükségesek bizonyos agyi vegyi anyagok, úgynevezett neurotranszmitterek szintetizálásához, amelyek szabályozzák a hangulatot és az emlékezetet. Ezek egyensúlyhiánya gyakran társul a hangulattal kapcsolatos állapotokkal, például szorongással és depresszióval.
Az étel nem csak így befolyásolhatja gyermeke érzelmi egészségét - az esszenciális tápanyaghiányos étrend megváltoztathatja a test zsír-, szénhidrát- és kalóriaégetését, ami túlsúlyhoz vagy elhízáshoz vezethet.