A táplálkozási állapotról szóló fehér könyv, ajánlások és javaslatok

  1. Benne vagy
  2. Rajt
  3. Szakaszok
  4. Táplálás

szóló

A Táplálkozásról szóló fehér könyv: állapot, ajánlások és javaslatok

A Fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban első alkalommal, integrált és multidiszciplináris módon gyűjti össze a táplálkozás gyengeségeit, fenyegetéseit, erősségeit és lehetőségeit Spanyolországban. Nagyon naprakész helyzetet kínál, ajánlásokat és javaslatokat tesz a jelenre és a jövőre nézve.

Március 20-án a Fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aesan) és a Spanyol Táplálkozási Föderáció (Fen) között létrejött megállapodás aláírása után elvégzett tanulmány. A mű kilenc nagy modulra oszlik, összesen 65 fejezettel, amelyeket több mint 100 elismert szerző készített el a táplálkozás vagy a kapcsolódó témák területén, sokan közülük a tudományos, tudományos, közösségi és/vagy klinikai világ képviselői.

A könyv bemutatásakor az egészségügyi és fogyasztási ügyekért felelős főtitkár szólt közbe, Pilar Farjas; Gregorio Varela Moreiras, A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (Fen) elnöke, valamint a CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora; Fernando Burgaz Moreno, A Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium élelmiszeripari főigazgatója; Y Montserrat Grañeras, az Oktatási, Kulturális és Sportminisztérium Országos Innovációs és Kutatási Központjának (CNIIE).

Gregorio Varela leíró jelleggel bemutatta a kiadást alkotó egyes modulokat, és ezt elmagyarázta "Az alapvetően gyakorlati munka ütemtervet jelent a polgárok számára, és a Dafo-elemzésnek (gyengeségek, fenyegetések, erősségek és lehetőségek) köszönhetően eltér az eddigi egyéb írásoktól".

Táplálkozási és egészségügyi terv az idősek számára