Aktív szén az élelmiszerekben, mi ez és hogyan befolyásolja
Ez egy por alakú adalékanyag, amelyet fából, dióhéjból vagy olajbogyóból nyernek, és amely az ételt feketére festi.
2 perc
Valahányszor sietünk a híres bikini-művelet megkezdésével azzal a céllal, hogy nyáron remekül nézzünk ki, és ehhez minden olyan gyógymódot keressünk, amely segít megszabadulni az elkövetett túlzásoktól.
Az idei évet aktív szénnek nevezik, por alakú adalékanyagnak, amelyet fából, dióhéjból vagy olajbogyóból nyernek, és amely az ételt feketévé teszi. A konyha újabb összetevőjeként divatossá vált, és tisztító összetevőként az „egészséges” világ egyik legújabb trendje. mert állítólagos előnyei közé tartozik a test fogyása és méregtelenítése, mivel elnyeli a testben lévő toxinokat.
De vajon valóban hasznos-e? Az aktív szén nagyon porózus felülettel rendelkező növényi vegyület, amely erőteljes abszorbenssé teszi és szivacs hatására van. ", - mondja Alejandro Cánovas, a Barceló Montecastillo szálloda táplálkozási szakértője.