A táplálkozási és viselkedési beavatkozások iskolai programjának hatása a

Az iskolai táplálkozási és viselkedési beavatkozási program hatása a D-vitamin szintre és a serdülő metabolikus szindrómára

  • Szerzői:Fernando Escobar Jimenez
  • Szakdolgozati rendezők:María del Mar Campos lelkész (rendező Tes.), Francisco Javier Tebar Massó (rendező Tes.)
  • Olvasás: A Murciai Egyetemen (Spanyolország) 2015-ben
  • Idióma: spanyol
  • Tárgyak:
    • Kémia
      • Biokémia
        • Vitaminok
    • Orvostudomány
      • Belgyógyászat
  • Linkek
    • Szakdolgozat nyílt hozzáféréssel itt: DIGITUM
  • Összegzés
    • spanyol

      Bevezetés: A gyermekkori és fiatalkori elhízás súlyos közegészségügyi probléma, amely súlyos társbetegségeket társít, ha az elhízás felnőttkorban is fennmarad. A gyermekkori és a fiatalkori elhízás növekedése többek között a környezeti tényezőkre is reagál, ideértve a rossz étkezési szokásokat és az egyre inkább ülő életet. Másrészt az elhízást a D-vitamin hiány kockázati tényezőjének tekintik, összefüggésben áll az inzulinrezisztenciával és a gyulladással. Munkahipotézisünk a túlsúly és az elhízás prevalenciájának növekedésén alapszik a gyermek- és ifjúsági populációban, valamint a D-vitamin-hiány magas jelenlétében ebben a populációban, valamint az intervenciós intézkedések szükségességén. Felmérjük egy táplálkozási és viselkedési beavatkozási oktatási program (PINC) hatását a granadai serdülők súlyára és D-vitamin szintjére.

      beavatkozások

      Célkitűzések: A túlsúly és az elhízás, az étkezési szokások, a D-vitamin szint és a metabolikus szindróma (MS) paramétereinek tanulmányozása a granadai serdülők reprezentatív mintájában. Készítsen iskolai táplálkozási és magatartási beavatkozási programot (PINC), és tanulmányozza a fenti paramétereket a PINC fejlesztése előtt és után.

      Tárgyak és módszerek: Összesen 2246 E.S.O. (1102 férfi), 12 és 16 év közötti, oktatási központokhoz tartozik a főváros Granadában és a közeli városokban. Egy tanév során összesen 263 diák vett részt véletlenszerűen a PINC-ben. A PINC alapja a táplálkozási javaslatok oktatása az életkor és az étrend megváltoztatása, valamint az életmód módosítása során kéthetente 45 perces órákon keresztül. Ezenkívül minden nap mediterrán reggelit kaptak az iskolában, amely 200 NE D-vitamint biztosított. A tanév elején és végén (május, illetve szeptember) meghatározták a testtömeg-indexet (BMI) és a kerületet. Derékból. Felmérést készítettek étkezési szokásaikról validált ételfogyasztási gyakorisági teszt alkalmazásával, valamint testmozgási szokásaikról is. Ezenkívül impedancia méréssel tanulmányozták a testösszetételt, mérték a vérnyomást, és meghatározták a glükóz, a D-vitamin, a koleszterin (LDL és HDL) és a trigliceridek szérum-meghatározását.