Konzervált padlizsán és pörkölt bors

Konzervált padlizsán és pörkölt bors. Könnyű módon készítünk konzerv paprikát és sült padlizsánt, amely amellett, hogy finom, bármikor nagyszerű szolgálni hús vagy hal köreteként, ételként vagy vacsoraként, pirítósként is., Empanada töltelékként, tonhalas és kemény tojásos szendvicsekhez, röviden, mivel jobban szeretjük, élvezni fogjuk ezeket a házi sült paprikát és padlizsánt.

pörkölt

A konzervpácolt és a pörkölt bors összetevői:

7 Peppers
4 Padlizsán
3 Fokhagyma fejek
Egy kis Extra szűz olívaolaj
Üvegedények szorosan illeszkedő fedéllel

A EGYESÍTETT EGGPLANT ÉS A SÜLT PAPRIK előkészítése:

1 A paprikát száraz ruhával megtisztítjuk, sütőpapírra tesszük sütőpapírral az aljához, sütésre előmelegített sütővel vesszük őket. 180ºC (360ºF), ventilátorral és melegítsen fel és le; Sütünk 180 ° C 30 percig; Ha nincs ventilátorunk, előmelegítjük a sütőt 190ºC (380ºF) melegítéssel fel és le, és sütni 190 ° C-on 40 percig.

két Miután a paprika megsült, a tálcát alufóliával letakarjuk, és így hagyjuk teljesen kihűlni.

3 A padlizsánokat ruhával megtisztítjuk, és egy tepsibe tesszük, sütőpapírral az alján, megtisztítjuk a száraz héjakat az összes fokhagymafej kívülről.

4 Vágunk egy kis minden fokhagyma tetejét, és tegye őket egy darab alumínium fóliára, szórja meg egy kicsit olaj minden fej fokhagymát, hogy jól meg legyenek impregnálva (1. kép), tekerjük be az alufóliába, és tegyük a padlizsán melletti tepsibe.

1. kép

5. -Ig sütjük az előmelegített sütővel 180ºC (360ºF), ventilátorral és melegítsen fel és le; Sütünk 180 ° C-on 40 percig; Ha nincs ventilátorunk, előmelegítjük a sütőt 190ºC (380ºF) melegítéssel fel és le, és sütni 190 ° C-on 40 percig.