A táplálkozási piramis kiegészítőket és alkoholt tartalmaz
Számos táplálkozási szakember és a táplálkozási és dietetikai szakemberek meglepetésére az étrend-kiegészítőkből és alkoholból álló új táplálkozási piramist jóváhagyták.
Ez az új kiegészítés senkit sem hagyott közömbösnek, mert az alkoholt belefoglalták, és táplálkozási szempontból is egyenértékű néhány hússal.
Ez azonban nem azt jelenti, hogy alkoholt kell fogyasztania, vagy azt egyenlővé teszik a hús fogyasztásának előnyeivel, sokkal inkább azt, hogy az azt beépítő szakemberek a "mérsékelt", vagyis a mérsékelt fogyasztás ragaszkodó szóval játszanak. De mi a mérsékelt? Olyan ajánlás, amely nem minden közönség számára világos.
Lássuk, hogyan kell lennie a kiegyensúlyozott étrendnek általában.
Milyen legyen a kiegyensúlyozott étrend?
Először is elmondható, hogy a kiegyensúlyozott étrend legfontosabb kétségtelenül a mértékletesség. Vagyis, hogy ne emésztjük fel a kalóriákat, mintha gépek lennénk, és nem is "kellene rosszul táplálkoznunk" egy ilyen csodálatos étrendet követve, mindenféle vitamin és tápanyag hiánya miatt, ami miatt a vérszegénység elhúzódhat, vagy kevés fényt láthatunk, ami.
Mint láttuk, nemcsak a kalóriák hiánya lehet káros annak az embernek, aki rendszeresen végez intenzív sporttevékenységet.
Bizonyos mikroelemek hiánya nagyon fontos következményekkel járhat az általuk betöltött fontos funkciók miatt.
Ezért legyen óvatos ezekkel a diétákkal, amelyek bár fogyást okozhatnak (főleg a brutális kalóriakorlátozás miatt), nagyon károsak lehetnek az egészségre. A fogyáshoz szükséges étrendet mindig egy táplálkozási szakembernek kell előírnia, személyre szabva, sajátosságaik és igényei szerint.
Ennek ellenére a kiegyensúlyozott étrend sokféle étel és ital kiválasztását jelenti az összes élelmiszercsoportból. Természetesen enni bizonyos dolgokat mértékkel, telített zsírt, transzzsírt, koleszterint, finomított cukrot, sót és alkoholt. Bármely kiegyensúlyozott étrend célja az egészséghez szükséges tápanyagok és a további energiaigény felvétele az adott személy által végzett tevékenységektől függően.
Ennek a cikknek nem az a célja, hogy kidolgozzon egy „egészséges menüt”, még egy alapreceptet sem, mert a valóságban ilyen nincs. Semmilyen ételt sem akarunk démonizálni, kategorikusan elvetve az étrendből, ez szintén nem egy technikai cikk, csupán tájékoztató jellegű és azzal a céllal, hogy didaktikus módon szórakoztasson.
Tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek kiváló minőségű élelmiszerek, és ezeket naponta kell fogyasztani, de más típusú ételekre is szükség van.
Ezért a helyes táplálkozás szempontjából nagyon fontos dolog a józan ész és a számológép használata, mivel emlékeznünk kell arra az ideális ételarányra, amelyet elfogyasztunk, a szénhidrátokat 57%, a zsírokat 30% és a fehérjéket 13% -kal többé-kevésbé, és egyszer megállapítottuk a makrotápanyagok mennyiségét, az egyik vagy a másik étel kiválasztásával próbáljuk megfelelő módon biztosítani a mikroelemeket.
A táplálkozási piramis szerkezete
Az alap teljes kiőrlésű gabonákból és hüvelyesekből áll, ez nem változott, mivel a gabonafélék és a lisztek mindig táplálkozási piramisunk részét képezték, és gyakrabban kell fogyasztani.
Ezeket az ételeket a legtöbb étkezésünknek tartalmaznia kell, például teljes kiőrlésű zabpehely, pirítós vagy egy maroknyi dió ebédre reggelire. Naponta legalább 3 fő étkezésnek kell lenniük, és ezért képezi a piramis alapját.
A második helyezést a gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák, ezeknek ajánlott napi 3-4 darabot bevenni. Tudjuk, hogy a zöldségek tele vannak vízzel, ami elősegíti a hidratáltságot, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag köretként ezek a fő források is.
Annak érdekében, hogy jelen legyenek az étrendünkben, beiktathatunk például avokádószeleteket reggelire, salátába vagy köretként, anélkül, hogy elfelejtenénk az extra szűz olajat is.
Másrészt olyan fehérjeforrásokról fogunk beszélni, amelyeket mérsékelten kell bevenni, vagyis napi legalább 2 étkezést tartalmazhatunk fehérjeforrásokat, de mérsékelten, megtalálhatók halakban, húsokban, tojásokban stb.
Az étrendbe való felvételhez reggeli közben felvehetnénk egy adag tojást, akár fehérjetartalmú zabpehelyet, akár snackként főételként húst vagy halat vagy joghurtot, vacsorára pedig vacsora után, egy pohár tejet és ez is segít pihenni, ne feledje, hogy az alacsony kalóriatartalmú friss sajt is nagyon egészséges, és felveheti az étrendbe nagyon jó snackként, és nem túl kalóriatartalmú.
Emlékeznünk kell ennek a piramisnak az alkalmi használatára is, olyan édességek, sült, feldolgozott és egészségtelen zsírok tekintetében, amelyek mindannyian annyira szeretünk. Piramisunk legkisebb helye, és ennek elfogyasztása nagyon alkalmi lehet. Ezekre a harapnivalókra, beleértve a cukorkákat is, nincs szükség, ha alacsony zsírtartalmú és egészséges étrendet szeretne fogyasztani.