A táplálkozási szakemberek üveg használatát javasolják a turmixok tápanyagainak megőrzéséhez - AMP - The
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Mi a legjobb módja a gyümölcs tápanyagainak kihasználására, ha az illető nem szereti egészben megenni? A táplálkozási szakemberek szerint a turmixolás jó lehetőség, amennyiben nincsenek fagylalttal és cukorral ellátva, valamint a tartály, ahová elviszik vagy tárolják, üvegből.
Marcia Pérez táplálkozási szakember szerint az üvegtartály az egyes összetevők ízét, aromáját és állagát, és ami a legfontosabb, táplálkozási tulajdonságai tovább tartják.
Mi van különösen az üvegben? Eduardo Ordoñez, a Grupo Vidriero Centroamericano (Vical) szóvivője jelezte, hogy az üveg inert, és nem lép kölcsönhatásba más elemekkel, így nem áll fenn annak veszélye, hogy a tartályból származó részecskék "szennyezik" a gyümölcsleveket. Ugyanezen tulajdonságok miatt a baktériumok nehezebben jutnak be. További előny, hogy mind hideg, mind hideg termékeket tartalmazhat.
Valójában az üveg - a kerámiával együtt - a leginkább ajánlott anyag az élelmiszerek mikrohullámú sütőben történő melegítésére. Ennek oka, hogy más anyagokkal ellentétben ezek nem lépnek kölcsönhatásba a tartalommal, így a tartályban lévő vegyületek nem vándorolnak az ételbe.
Ezzel az érveléssel néhány turmixcég már elkezdte üvegben kínálni termékeit, meggyőződve ennek az anyagnak az előnyeiről. Az egyik a Zero Army, Barrio Amónban. Ricardo Cubero, az említett vállalat egyik partnere elmondta, hogy így járultak hozzá a környezethez és az emberi egészséghez.