A táplálkozással és a sporttal foglalkozó szakemberek az étrend és az életmód kulcsait kínálják
- Az ételek, a testmozgás gyakorlata, a hidratálás fontossága a sportteljesítményben és a társas kapcsolatokban az aktív életmód részeként kerültek szóba ezen a pénteken a Pamplonában megrendezett „Táplálkozás és a sportoló életmódja” konferencián. szervezte a Navarrai Egyetem Olimpiai Tanulmányok Központja, a Sör- és Egészségügyi Információs Központ irányításával.
A nap folyamán a sport- és táplálkozási szakemberek, valamint a Nemzetközi Olimpiai Bizottság képviselői vitatkoztak a sportoló étrendjéről és életmódjáról. Emellett a szakértők kifejtették a mérsékelt sörfogyasztás szerepét a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban is.
A beavatkozott szakértők szerint az étrend közvetlenül befolyásolja a sportoló teljesítményét, ezért azoknak az embereknek, akik profi vagy amatőr módon gyakorolják a testmozgást, táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük. Jesús Bernardo, a sporttáplálkozásra szakosodott orvos-táplálkozási szakember, a COE Táplálkozási és Szokások Bizottságának tagja szerint "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzéseket eredményeik javítása érdekében, mivel a helyes táplálkozás csak megfelelő étrend révén garantálható. az összes metabolikus funkció működése ".
Az egyik stratégia, amelyet Dr. Bernardo, a spanyol roller jégkorong-válogatott táplálkozási szakértője, a 2013-as világkupa győztese ajánl, az étrend megtervezése a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.