A táplálkozással és az egészséges életmóddal kapcsolatos hírek A Dieta con Bárbara

Ismerje a paprika tulajdonságait

hírek

Különböző típusú paprikák léteznek: édes, kaliforniai paprika, forró, olasz, piquillo, padrón, hosszúkás vagy téglalap alakú és germán. Egyesek melegebbek, mint mások, főleg a vöröseket és a kicsiket.

A paprikában nagy mennyiségű tulajdonságait nagyon hasznos az egész szervezet számára, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak szénhidrátok formájában és még sok minden mást.

Vannak gazdag C-vitamin, A-vitamin, és van E-vitaminjuk, B6-, B3-, B2-, B1-vitaminjuk és folsavuk is. Az ásványi anyagok közül, amelyeket a különböző paprikafajták tartalmaznak, a kálium emelkedik ki nagyobb arányban, majd a kalcium, a foszfor és a magnézium következik be. Jó a szénhidrátmennyiségük és magas a karotinkoncentrációjuk (750mg/100g).

A paprikának nagy ereje van antioxidáns, alacsony a kalóriatartalma (19 kcal/100 g), és nagyon gazdag rostokban is. Ez utóbbi miatt ennek a zöldségnek a fogyasztása jól érezhető, nagyon hasznos a súlykontroll diétákban. Mivel kevés nátriumot tartalmaz, alacsony sótartalmú étrendhez alkalmas termék.

De vigyázz, emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek kerülni kell a gyomorhurutot vagy a fekélyt, mivel ezek irritálhatják a bél nyálkahártyáját.