A tea kalóriákat tartalmaz Minden, amit tudnod kell - Egészséges életmód
A tea a világ lakosságának kétharmada által elterjedt ital (1).
Camellia sinensis-ből, más néven teanövényből készül, amelyet évezredek óta művelnek íze és gyógyhatásai miatt.
Míg a tisztán főzött tea gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, sok ízesített, kész italkész teaház tele van hozzáadott cukrokkal és zsírokkal.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy mennyi kalória van a különféle teafajtákban, és tippeket ad arról, hogyan lehet csökkenteni a tea kalóriatartalmát.
A rendszeres tea nem tartalmaz kalóriát.
A tea egy minimálisan feldolgozott ital, amelyet általában úgy állítanak elő, hogy forró vizet öntünk a Camellia sinensis növény leveleire, rügyeire vagy szárára, ami aromás infúziót eredményez.
Mivel a növény azon részei csak kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, a tea gyakorlatilag kalóriamentes ital (2).
Például egy 8 uncia (240 ml) csésze frissen főzött fekete tea mindössze 2 kalóriát kínál, ami elhanyagolhatónak számít. Ugyanez vonatkozik a legtöbb infúzióra (3).
Mint ilyen, az egyszerű tea kiválóan helyettesíti a cukros italokat.
Ezenkívül koffein- és polifenol-antioxidánsai számos egészségügyi előnnyel járnak, például segítenek a fogyásban, javítják a szív egészségét és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát (4, 5, 6, 7).
Kalória különböző teafajtákban.
Bár maga a tea szinte kalória-mentes, az általánosan hozzáadott összetevők, például a tej és a cukor, jelentősen növelhetik a kalóriaszámot.
Íme néhány széles körben elfogyasztott tea, a becsült kalóriaszámmal együtt.
Zöld, fekete, oolong és fehér teák
Ez a négy tea a Camellia sinensis növényből származik, és a legfontosabb az, hogy levelük mennyire erjed, ha egyáltalán (1).
A zöld teát nem erjesztik, míg az oolong és a fekete teát részben, illetve teljesen erjesztik. A fehér teát különféle zöld teának tekintik, mivel minimális erjedésű.
Ha csak forró vízzel készítik, akkor a kalóriák száma 2-3 kalória/8 ml (240 uncia) csésze 3, 8, 9).
Mivel azonban ezeknek a teáknak a cukor és a méz a legelterjedtebb módja, csupán 1 teáskanál (4 gramm) cukor megszórása 16 kalóriát ad az italához, míg 1 evőkanál (21 gramm) méz 21 kalóriát ad hozzá (10, 11).
Infúziók
A gyógyteák olyan infúziók, amelyeket a Camellia sinensis kivételével növények, diófélék, levelek, virágok vagy növények hajtásainak elkészítésével készítenek.
Néhány népszerű gyógyteák közé tartozik a kamilla, a borsmenta, a levendula, a rooibos és a hibiszkusz, amelyek terápiás tulajdonságaikról híresek (12).
A hagyományos teákhoz hasonlóan kalóriatartalma is elhanyagolható. Néhány, például a hibiszkusz tea, még egyáltalán nincs kalóriája (13).
Ennek ellenére édesítőszerek vagy tejtermékek hozzáadása növeli a kalóriák számát.
Tejes tea
A tejteát a tea és a tej 1: 1 arányában készítik, általában tejjel a tejszín hozzáadásához. Általában cukorral vagy mézzel édesítik, és egyes receptek olyan fűszereket is tartalmaznak, mint a só, a fahéj és a kardamom.
Míg a fekete teát használják leggyakrabban, a teatej készítéséhez bármilyen teát felhasználhat.
Ha 4 uncia (120 ml) teljes tejet használ egy 8 uncia (240 ml) italhoz, akkor csak a tejből 75 kalóriát fog bepakolni. Azonban csökkentheti a számot 42 kalóriára, ha egyszerűen áttér a sovány tejre (14, 15).