C; Hogyan készítsünk palacsintát és 10 ötletet (édes és sós) ezek kitöltésére

Ha azt a titkos formulát keresi, amellyel palacsintát készíthet, és hogy először jönnek ki, akkor itt találja. Nincs rejtélye és. működik!

Frissítve 2020. március 10, 19:14

Hozzávalók a tésztához

A tésztához 300 ml tej, 300 g liszt, 4 tojás, 50 g cukor, só és kevés olívaolaj vagy vaj kell.

Törd fel a tojásokat

Először felverjük a tojásokat egy nagy tálban, és hozzáadjuk az átszitált lisztet, cukrot és egy csipet sót.

Tegye bele a tejet

Ezután szálanként adja hozzá a tejet, és folytassa a verést, amíg folyékony és homogén készítményt nem kap.

Keverjük össze és hagyjuk állni

Ha jól összekevert és csomók nélkül, hagyja a tésztát pihenni a hűtőszekrényben legalább fél órán át. Az ideális pár óra.

Kenje meg a serpenyőt és öntse a tésztát

Ha a tészta leülepedett, tegyen egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és ecsettel vagy konyhai papír segítségével enyhén kenje meg vajjal vagy olívaolajjal. Öntsön kb. Egy fél kanálat (a serpenyő méretétől függően) a közepére a tészta eloszlásához.

Túrás és fordulás

Döntse meg az edényt úgy, hogy a tészta szétterüljön a tartályban, várjon néhány percet, amíg buborékolni kezd, és lehámlik a széleit, és egy spatula segítségével fordítsa el úgy, hogy a másik oldalon legyen.

Mozgás egy tányérra

Ha elkészült, tegye át egy tányérra, és ismételje meg a műveletet a többi tésztával anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy minden alkalommal meg kell zsírozni a serpenyőt.

Kitölt

A töltelékhez mindkét édes hozzávalót (csokoládé, lekvár, tejszín, piros gyümölcs) és sósat (sonka és sajt, zöldségfélék) használhatja.

Végtelen verziók

És bemutatásukhoz háromszögekre hajtogathatja őket, mint ezekben a palacsintákban csokoládéval és eperrel, vagy feltekerheti, atillókat készíthet. Íme néhány ötlet a kitöltéshez és a bemutatáshoz.

---