A tegnapi és a mai receptkönyv SZILVATORTA

Felkészülni a töltelék a walesi süteményből addig verjük a fehéreket a fehér cukorral, amíg hó nem esik. A tejszínt közepesen felverjük a csillogó cukorral, hozzáadjuk a felvert fehéreket, és egy spatulával összekeverjük, hogy a tészta ne essen, öntsük a formába a szilva fölött, 45 percig sütjük 180 ° C-on.

receptkönyv

Fehérre főzzük, töltelék nélkül sütjük, vaksütjük, elősütjük, előkészítjük:Ezek a kifejezések megtalálhatók a sütési receptekben, és ugyanazt jelentik. Ez egy olyan technika, amely abból áll, hogy a süteményt az alufóliával bélelt formában a sütőbe viszik, hogy töltelék nélkül megsüljön.

Használhatja a házi gyógymódot szárított hüvelyesekkel, hogy ne deformálódjon, de vannak más alternatívák is: 1. Súlylánc, 180 cm hosszú és 90 g súlyú, a tortán van elrendezve. 2. A kontúrban egy szilikon karimával perforált szénacél tárcsa átmérője 18-20 cm. 3. A kerámiai bankbabok cukrászati ​​kerámia gömbök, ezek a nevek megtalálhatók a kereskedelemben, speciális kerámia gömbök a sütő számára.