A tej fogyasztása megakadályozza az elhízást

Az alacsony zsírtartalmú tejtermék nem tartalmaz telített zsírokat, és kalcium-, fehérje- és bioaktív peptidek forrása, amelyek szabályozzák az adipozitást.

bioaktív peptidek

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a tejfogyasztás segít az elhízás leküzdésében és csökkentésében. Ez a betegség mind a fejlett, mind a fejlődő országokban folyamatosan növekszik.

A tej több tápanyag táplálékforrása, amelyek közül néhány alapvető szerepet játszik az elhízás megelőzésében és kezelésében. Az alacsony zsírtartalmú tejtermék nem tartalmaz telített zsírokat, és kalcium-, fehérje- és bioaktív peptidek forrása, amelyek szabályozzák az adipozitást.

Az új feldolgozási technikák segítségével új tejtermékeket lehet létrehozni részben vagy teljesen csökkentett zsírtartalommal. A diéták során a sovány tejtermékek nagyon hasznos élelmiszerek a tápanyagigény kielégítéséhez, anélkül, hogy fogyasztásukhoz zsírot adnának.